Главная » » Централизация делает питание дошкольников полноценнее

Централизация делает питание дошкольников полноценнее

20-07-2017, 12:00  Диана Розикова

В детских садах Якутска вскоре внедрят единое двадцатидневное меню. Оно включит в себя не только привычные продукты, необходимые для роста и правильного развития, но и местную «экзотику».

Работа в области детского питания в Якутске ведется с 2010 года. Главной проблемой, существующей до 2013 года, были требования СанПина, которые не учитывали региональную специфику. По мнению экспертов, с учетом условий Крайнего Севера полноценный рацион не может обойтись без ягод, промысловой рыбы и жеребятины. Республиканский Роспотребнадзор уже согласовал эти изменения. В 2016 году в четырех детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания. Там специально созданная программа «1С» вела бухгалтерский, технологический и диетологический учет продуктов для детсадовцев. Результатом эксперимента и стал запуск единого меню.

В июне этого года в ярославских детских садах также было введено единое меню – десятидневное. Оно разработано группой из руководителей дошкольных учреждений, представителей департамента образования и сотрудников пищевой лаборатории области. Из рациона детсадовцев были полностью исключены все продукты, содержащие консерванты: промышленные соки, колбасы, тушенка и даже сгущенное молоко. «Мы перешли на единое меню, чтобы все дошкольники города получали сбалансированное питание с учетом установленной денежной нормы», - прокомментировала перемены директор департамента образования мэрии Ярославля Елена Иванова. Также было отмечено, что сейчас главной задачей руководителей дошкольных учреждений стал более тщательный мониторинг цен, ведь допустить удорожание стоимости питания при переходе на натуральные продукты нельзя.

В Москве же несколько лет назад организацию питания дошкольников полностью передали местным комбинатам, выигравшим тендер. Теперь руководству детсадов не приходится параллельно основной деятельности заниматься еще и мониторингом цен на продукты и разработкой меню. Рацион московских дошкольников был создан под контролем надзорных органов и врачей-диетологов. В настоящее время питание в столичных садах пятиразовое и полностью бесплатное.

Комментариев 0

Информация


<b>Гости</b> не могут оставлять комментарии к данной публикации. После простой <a href=/register/>регистрации</a>  вам станет доступно намного более чем комментарии.<br><br>

Гости не могут оставлять комментарии к данной публикации. После простой регистрации вам станет доступно намного более чем комментарии.

Последние записи

Другие новости раздела "Новости » Россия, СНГ"


Поделиться
Жить больше 100 лет   3   16
Чемпионат мира по хоккею в Дании   8   60
Что выбираете-грандиозную месть или мелкую пакость?   5   47
Мода - Сумашествия   7   81
Выход США из сделки с Ираном   8   78
Переезд   3   92
стало интересно   4   109
Киви   5   126
документы   3   124
Виниловые пластинки и их новая жизнь   4   69
Донбасс и радиация   7   108
"Челси" и новый тренер.   1   76
Флиибу, заработок на видео, фото и любом другом контенте   6   117
Нержавейка в Москве   0   67
Пить кофе с молоком или без него   7   103
вопрос по документации   2   166
Северный поток - 3   10   95
Фриланс   0   64
Упадок американского кино   8   99
Турция вывела всё своё золото из США   9   130
Очень полезные колобки!   4   92
Как менялось лицо человека в процессе эволюции   1   84
Что в этом году выиграет Лигу Европы?   5   116
Мои ролики   7   113
Кто баловался хакерством ?   0   89
Что в этом году выиграет Лигу Чемпионов?   6   131
Спорт против диабета   6   134
У кого телефон уже с NFC - платежы телефоном класс   1   89
Swarm intelligence - Red Sky - странная и необычная   1   121
Рэмпейдж 2018 .   2   116




Создан re-re.ru
Высших в интернете 1338

Перепечатка разрешена только с указанием прямой ссылки на источник.
Высший в интернете 2014-2017 г.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Statok.net GEGTOP.RU - Топ рейтинг WAP сайтов!
^ Наверх