Ответить
 Заготовки из лесных ягод, Что можно приготовить необычного
Екатерина Южакова
13 августа 2018 20:20
Сообщение #1


дружелюбный чел
  • 34
Репутация: 0
Сообщений: 49
Регистрация: 23.08.2017

В этом году в лесу богатый урожай земляники и черники. Не видели такого уже два года. Кроме варенья и заморозки на зиму, что можно приготовить необычного из этих ягод?

1
Выделите текст и нажмите
Николай Ворона
14 августа 2018 18:04
Сообщение #2


улётный состав
  • 68
Репутация: 0
Сообщений: 71
Регистрация: 10.01.2018

Я обычно, на лесных ягодах делаю настойку. И для здоровья полезно (в определённых дозах), и угостить всегда гостей можно. Но всё равно, лучше сварить варенье. :wink:

1
Выделите текст и нажмите
nina-kozhevnikova
20 августа 2018 13:00
Сообщение #3


спецы
  • 85
Репутация: 1
Сообщений: 279
Регистрация: 24.01.2016

Ну, если заморозить ягоды, то потом из них много чего сделать можно. Так что мое мнение, заморозка лучший способ заготовки на зиму. А зимой достате и делаете - муссы, смузи, компоты, кисели, пироги, заливное сладкое, мороженое, и так далее... 

1
Выделите текст и нажмите
ivan-kimov
25 августа 2018 02:14
Сообщение #4


Идеолог
  • 119
Репутация: 0
Сообщений: 871
Регистрация: 21.02.2016

Вино из них можно сделать, только без дополнительных дрожжей и тем более хлебопекарных, тогда полезная штка будет. Бродить только конечно долго будет без прочих добавлений.

0
Выделите текст и нажмите
Олег Жук
25 августа 2018 07:58
Сообщение #5


спецы
  • 85
Репутация: 2
Сообщений: 245
Регистрация: 23.06.2017

Цитата: ivan-kimov в ответ
Вино из них можно сделать, только без дополнительных дрожжей и тем более хлебопекарных, тогда полезная штка будет. Бродить только конечно долго будет без прочих добавлений.

Из лесных ягод вино лучше не делать - у них главное  - аромат, но в них мало сахара. А по мне, так лучшая лесная ягода - ежевика. Хорошее также получается варенье, если смешать ее с черникой 50/50

 

0
Выделите текст и нажмите
Екатерина Южакова
25 августа 2018 18:30
Сообщение #6


дружелюбный чел
  • 34
Репутация: 0
Сообщений: 49
Регистрация: 23.08.2017

Цитата: Олег Жук в ответ
А по мне, так лучшая лесная ягода - ежевика
Конечно, ежевика - хорошая ягода. Жаль, что у нас она не растет в лесу, а только земляника, черника, костяника, и, немного -  брусника. 

0
Выделите текст и нажмите
Ольга Москвина
16 сентября 2018 16:40
Сообщение #7


прохожий
  • 17
Репутация: 0
Сообщений: 10
Регистрация: 26.08.2018

Можно приготовить сироп. Сироп, Вы знаете, тоже оставит витамины в ягодах. Он хранится 6 месяцев, герметично или в холодильнике. Лучше его делать на фруктозе или тростниковом сахаре. 

Рецепт:

 килограмм черники,

220 г сахара,

700 мл воды и можно взять лимон.

Из лимона выдавливают сок.

Чернику заливают 330 мл воды и разминают вилкой. Варим 13 минут, остужаем, пропускаем дважды через сито. Оставшуюся воду и лимон смешиваем с сахаром и кипятим 10 минут. Когда загустеет, добавляем  чернику и оставляем на огне еще 3 минуты.




1
Выделите текст и нажмите
korall
16 сентября 2018 20:00
Сообщение #8


дружелюбный чел
  • 34
Репутация: 0
Сообщений: 49
Регистрация: 16.05.2018

Я бы посоветовала приготовить желе без варки. Ягоды перетереть на блендере или мясорубке, размешать с сахаром из расчета 1:1,5-2. Дать немного пропитаться. Разложить по баночкам. Хранить в холодильнике.

0
Выделите текст и нажмите
Быстрый ответ Ответить

Поделиться!
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0




Поделиться

AliExpress   0   7
Льготы   5   33
Кто на каких курсах занимается   0   8
Прикольные машины на свалках у нас)   3   21
Красивая бывает погода!   0   19
СЕРИАЛЫ 2   2   30
Дырка в космическом аппарате   7   50
США грозят санкциями за антиамериканские решения Гаагского суда   3   43
Термо-капы   0   40
Новинки в стоматологии   2   34
Были ли США на Луне   12   63
Экономические проекты   6   56
Смешная история   3   63
Интересное о космосе   4   63
Куплю авто   4   169
Космос   3   54
Вкусный и красивый сырный суп   6   74
Кровля   6   71
Президент на свадьбе в Австрии   16   120
Какую парковку выбрать?   1   65
Пластиковые ящики   4   95
Заготовки из лесных ягод   7   104
Вред бутилированной воды   10   120
Зработок на отзывах на книгах   10   133
Admin есть разговор!   8   110
Работа - копирайтер.   3   116
Как вы думаете - какое будущее нас ожидает ?   9   126
Служебный роман   14   137
Мужские проблемы   10   111
артериальная гипертензия   4   369


Создан re-re.ru
Высших в интернете 1533

Перепечатка разрешена только с указанием прямой ссылки на источник.
Высший в интернете 2018 г.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Statok.net GEGTOP.RU - Топ рейтинг WAP сайтов!
^ Наверх