Суть французского парадокса в том, что люди, которые регулярно в небольшом количестве употребляют красное сухое вино, не так часто сталкиваються з сердечно-сосудистыми заболеваниями в отличии с теми, кто их регулярно не пьет.
Это связано не с наличием спирта в напитке, а с теми антиоксидантами, которые есть в красном вине
В рационе французы используют жир так же не существует жирная пища . Основу рациона составляют максимально свежие и натуральные продукты. К тому же если крепкие алкогольные напитки влияют на рост холестерина, а вино наоборот снижает его.
Так же французы пью его для здоровья.
Его можно рассматривать как и лекарство. доза для женщин составляет примерно 150 мл. В тоже время для мужчин 250 мл. в день.