Страница  Профиль  Записи  Фото  

Ждать и надеяться - вот главная мудрость жизни.

 

Репутация
840 +
 

LuckyAlfonso
12-08-2016, 13:20 1
977
0
 
Повара из Рио используют остатки олимпийской еды, чтобы накормить бедных

Повара из Рио используют остатки олимпийской еды, чтобы накормить бедных

(Фото: Getty Images)

 

Остатки пищи из олимпийской деревни в Рио готовятся, группой международных шеф-поваров, а затем отдаются городской бедноте.

Массимо Боттура, который управляет тремя ресторанами Osteria Francescana награжденными звездами Мишлен и бразильский Дэвид Герц надеются производить 5000 приемов пищи в день от остатков еды 11.000 спортсменов, которые будут проживать в Олимпийской деревне.

Идея была навеяна подобной инициативой, Рефеттерио Амброзиано, которую он запустил в Италии в прошлом году. Он пригласил 65 шеф-поваров со всего мира, чтобы вместе готовить блюда с использованием ингредиентов, подаренных Мировой выставкой в Милане.

«RefettoRio Gastromotiva будет работать только с ингредиентами, которые могут быть потрачены впустую, такие как уродливые фрукты и овощи, или йогурт, у которого истекает срок годности через два дня, если вы не покупаете его», сказал г-н Герц.

«Таким образом, мы хотим бороться с голодом и обеспечить доступ к хорошей еде».

После Олимпийских и Паралимпийских игр, Gastromotiva будет продолжаться как «социальный бизнес», говорит г-н Герц. Оно обеспечит профессиональное обучение для начинающих специалистов в ресторане.

От 30 до 40% всех пищевых продуктов, производимых во всем мире, никто никогда не ест, потому что эти продукты испорчены после сбора урожая и во время транспортировки, или выбрасываются магазинами и потребителями.

 

Согласно последним данным ООН, 800 миллионов человек ежедневно голодает.

 

 
  Метки
 
 
   0  
Рейтинг : 0

Информация


<b>Гости</b> не могут оставлять комментарии к данной публикации. <a href=/register/>Зарегестрироваться !</a><br><br>

Гости не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегестрироваться !


Моментальные уведомления – сообщения и другие действия !

В приложении для android


Поделиться


Сердечки гостей Моментальные уведомления о новых сообщениях ! В приложении для android.
Высших в интернете 4053 . Мы в : Telegram  LiveJournal    ok.ru  my.mail.ru      instagram.com  www.pinterest.ru

Почти все материалы добавляются пользователями. Перепечатка разрешена с указанием прямой ссылки на источник.
Высший в интернете 2020 г.
Яндекс.Метрика
^ Наверх