(Фото: kleinburd.ru)
Продолжая тему кофе ...
Нет ничего лучше, чашки крепкого черного кофе по утрам, чтобы ваш день удался.
Некоторые люди добавляют молоко, а другие добавляют сахар.
Если вы привыкли пить кофе в чистом виде без добавок, то это может произвести сильный удар по вам.
А вот любители кофе теперь утверждают, что кофе следует пить с добавлением соль, а не сахара, чтобы смягчить горечь.
(Фото: coffeemap.com.ua)
Если ваш кофе, особенно горький, то добавление небольшой щепотки соли может помочь получить мягкий вкус. Звучит смешно, но все претензии к науке.
Исследование, проведенное в научном журнале Nature обнаружило, что ионы натрия подавляют горечь и улучшают вкус.
Это также распространяется и на вино.
Винные эксперты ранее утверждали, что добавление немного соли в ваш бокал может улучшить вкус дешевого вина.
В отличие от сахара, вам нужно очень мало соли, чтобы почувствовать разницу. Чуть более, чем малость и вы испортите кофе и вино. Ведь никто не хочет пить кофе на морской воде.
12519 .
Мы в : 
