Вкусные цветы своими руками!

Вкусные цветы своими руками! 
Извечный вопрос каждой заядлой хозяйки: чем удивить гостей? Что может быть оригинальнее 3D цветов желе? При этом рецепт их приготовления довольно прост. Достаточно узнать несколько секретов.

В основе фантастического десерта - желатин, а сами цветы создаются с помощью пищевых красителей: соков ярких цветов и обычного молоко. Инструментом для приготовления служит обычный медицинский шприц.

Итак, приступим. Смешаем 10 г желатина, по одной ч.л. лимонного сока, ванильного сахара. Затем выльем раствор в прозрачную емкость и поместим в холодильник до полного застывания. Приступим к созданию цветов. Для этого потребуется один стакан молока, разогретого до 80-ти градусов. В него необходимо ввести 15 граммов желатина. В каждый цветной сок добавить пять столовых ложек получившейся смеси. Для сотворения лепестков цветка, размещаем шприц с жидкостью под нужным углом. Если вы задумали хризантему, вам поможет чайная ложка. Опустив ее в желе, немного отодвигая, вводите цветную жидкость. Для формирования листиков воспользуйтесь ножом. Также отодвигая желе, ввести шприцом жидкость зеленого оттенка.

Тарелку с готовым цветком надо отправить в холодное место. Чтобы деликатес выложить на тарелку, следует опустить его на пару секунд в горячую воду и перевернуть. Сюрприз для ваших гостей готов! Приятного аппетита!