Отсутствие санитарных книжек у кухонных работников, продукты с плесенью и грязные пищеблоки — вот лишь часть выявленных нарушений.
Сотрудники прокуратуры и Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю выявили более 1100 нарушений при организации питания детей в образовательных, медицинских и социальных учреждениях. Всего было проверено свыше 440 организаций Прикамья, сообщает краевая прокуратура.
Так, в пищеблоке стационара Кукуштанского филиала Пермской центральной районной больницы грязные стены и потолок, осыпается штукатурка. В детских учреждениях Кунгурского района фактический рацион не соответствовал утвержденному меню, работники пищеблока не проходили ежедневный осмотр на наличие заболеваний. В одной из школ Добрянки выявлены признаки заражения грибком в помещении для хранения овощей.
В школах поселков Пашия и Теплая Гора (Горнозаводский район) обнаружены просроченные продукты, в одной из школ Еловского района — продукты со следами плесени. В школе в Ильинском районе компот для учеников готовили из зараженной вредителями кураги.
При организации питания учащихся в Юсьвинском и Юрлинском районах использовали посуду с поврежденной эмалью, продукты принимали без документов, подтверждающих их безопасность и качество. Более того, работники допускались на кухню без медицинских книжек, сведений о прививках против дифтерии, обследования на носительство брюшного тифа, стафилококка и гельминтоза. В одной из школ Свердловского района Перми заведующий в пищеблоке работал без отметки о прохождении флюорографического обследования. Прокурор Красновишерского района после проверки в МБОУ «СОШ № 8» направил в суд заявление о том, чтобы обязать школу провести ремонт пищеблока.
По итогам проверок 228 должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности, по постановлениям прокуроров возбуждено 200 дел об административных правонарушениях. К административной ответственности на данный момент привлечено порядка 60 должностных и юридических лиц.
7278 .
Мы в : 
