Молоко скисло, рыба протухла, повара "испортились" — надзорные службы недовольны работой детсадов Красноярского края

Инспектировать работу детских пищеблоков выдвинулись представители сразу двух надзорных ведомств – Россельхознадзора и прокуратуры. Судя по результатам проверки, повара в дошкольных учреждениях работали вопреки санитарным нормам. Хранение рыбы и мяса происходило с нарушением температурного режима. Кроме того, прокисшее молоко экономные кулинары не выбрасывали, а использовали для приготовления детских блюд.

В ходе рейда эксперты проверили четверть тонны различных круп. Здесь также были найдены товары, подлежащие выбросу, чаще всего с истекшим сроком годности. Недовольство специалистов контрольных служб вызвало и наличие круп без документов.

Испорченные и несоответствующие требованиям безопасности продукты были изъяты. Данные о результатах проверок сейчас находятся на рассмотрении районной прокуратуры. Решается вопрос о возбуждении административных дел.

Июньская проверка охватила девять детских садов Иланского района.Впрочем, пробелы в системе социального питания встречаются повсеместно.И поражает не столько высокая распространенность, сколько характер нарушений. Так, блюдами из просроченных продуктов кормили и детей в семи школах Козульского района. Все виновные уже привлечены к ответственности и оштрафованы.