Иммунолог рассказал о здоровом питании и правильных привычках для школьников

В начале сентября Бюро расследований ОНФ организовало очередной вебинар, посвященный теме питания и сохранения здоровья ребенка. Спикером мероприятия стал главный внештатный детский аллерголог-иммунолог Московской области, специалист по педиатрии Детской городской клинической больницы № 9 им. Г. Н. Сперанского и телеведущий Андрей Продеус.

На вебинаре, посвященном детскому питанию, Андрей Продеус рассказал о важности формирования правильного меню, от которого зависит рост и развитие молодого организма. «Согласно исследованию ученых, за каждый год неправильного и нерационального питания срок жизни сокращается в среднем на 2,5 года», — рассказал специалист. Также он пояснил, что важно не просто есть здоровую еду, но и выработать привычки правильного питания. Например, знать сочетаемость продуктов, рассчитывать БЖУ, соблюдать режим, использовать щадящие технологии приготовления пищи и т. д.

В начале нового учебного года особенно актуальной стала тема организации питания в школах, в которых дети проводят минимум половину своего времени. Участники вебинара затронули вопросы пищевых норм в учебных заведениях, наличия полезных и вредных ингредиентов в меню, а также соотношения вкуса школьных блюд с запросами современного поколения.

Многие эксперты сходятся во мнении, что организация детского питания в школах Москвы является образцовой. Меню разработано технологами профильных комбинатов совместно с врачами, надзорными органами и представителями родительской общественности. Рацион учеников отвечает важным критериям: блюда не только безопасные и сбалансированные, но и вкусные. Также у ребят есть возможность выбора из нескольких позиций, что повышает съедаемость порций. В питании нет жареного, острых соусов и приправ, вредных жиров. Благодаря щадящим технологиям приготовления еда хорошо усваивается детским организмом. Кроме того, в столичных школах появились фреш-линии со свежими фруктами и порционно нарезанными овощами. Линии действуют на базе буфетов «Здравушка», реализующих продукцию без глютена, ГМО и сахара.

К сожалению, организация питания детей в регионах не везде достигла подобных высот. Именно поэтому вебинар с иммунологом и педиатром вызвал живой интерес со стороны общественности и директоров школ. Сама идея проведения мероприятия возникла после Всероссийского онлайн-форума «ПРО питание». Организаторы получили такой большой отклик, что решили продолжить работу в дистанционном режиме.

Всего Бюро расследований Общероссийского народного фронта провело уже три вебинара. Андрей Продеус подчеркнул, что ОНФ вносит большой вклад в просвещение граждан по вопросам организации правильного и здорового питания как в учебных учреждениях, так и дома.