Геннадий Онищенко: «Если мы деньги будем давать как выплаты — они до школьников не дойдут»

Напомним, что Иван Сухарев выступил с предложением вместо горячих завтраков в школах выдавать родителям младшеклассников деньги для приобретения продуктов питания. Помимо этого, он говорил и о необходимости разработки механизма контроля целевого расходования выплат.

«Прошу оценить целесообразность введения в учебных заведениях альтернативной системы обеспечения горячим питанием школьников младших классов, а именно выдачу родителям специальных ежегодных сертификатов, которые опционно можно расходовать на приобретение горячего питания в школе либо на самостоятельное приобретение для детей продуктов питания», — писал в своем обращении депутат Госдумы Сухарев.

Однако во многих регионах, наоборот, постарались уйти от «ссобоек», которые учащиеся приносили в школы. Например, в Свердловской области в учебные учреждения нельзя приходить с домашней едой: такое правило было введено для того, чтобы избежать пищевых отравлений.

Как заметил депутат партии «Единая Россия» Геннадий Онищенко, школьное питание ни под каким предлогом нельзя заменять на денежные выплаты семьям учащихся. Он уверен, что подобные меры могут повредить детям, поскольку не все родители будут тратить денежные выплаты именно на питание школьников.

«Я категорически против этого. Могу так сказать: у нас есть большая группа населения, которая живет ниже черты бедности. Если мы деньги будем давать как выплаты — они до школьников не дойдут, мамы их потратят на другие нужды. Есть социально неблагополучные семьи — сами понимаете куда деньги уйдут», — сказал Онищенко.

Напомним, что в последнее время теме качественного и безопасного питания школьников уделяется пристальное внимание. В 2021 году на обеспечение учащихся горячим питанием было выделено из федерального бюджета около 60 млрд. рублей.

«В 2021 году федеральный бюджет на эти цели выделил 59,2 млрд. рублей. Это существенные финансовые ресурсы. Мониторинг и контроль за ситуацией по организации горячего питания ведут федеральные, региональные и муниципальные власти», – об этом рассказала  вице-премьер Татьяна Голикова на оперативном совещании с Председателем правительства Российской Федерации Михаилом Мишустиным в середине марта текущего года.

Все субъекты России запустили процесс модернизации системы школьного питания. Но обновить пищеблоки школ, проанализировать и усовершенствовать детские рационы успели пока не все. Но некоторые регионы, например Москва и Казань, начали реформировать школьное питание около 10 лет назад, и достигли в этом значительных успехов.

Так, Москва уже давно пользуется услугами комбинатов школьного питания. Именно благодаря этому в столичных школах детей кормят сбалансированной и качественной едой, но этим не ограничиваются: во время кулинарных мастер-классов подрастающему поколению прививают культуру правильного питания. Дети и подростки уже неоднократно своими руками готовили адаптированные блюда из школьного меню: баклажаны в томатном соусе, пасту «Болоньезе», вкусные рогалики с повидлом и фруктовые канапе.

В столице создана многоступенчатая система контроля качества блюд, которыми кормят детей. Безопасности пищевой продукции проверяют на этапе работы с поставщиками, затем качество готовых блюд оценивают в современных лабораториях и, наконец, в самой школе, в том числе с привлечением родительской общественности.

В большинстве школьных столовых работают буфеты «Здравушка» с полезными перекусами — салатами, смузи, натуральными соками и снеками из овощей и фруктов. Также в столице действует масштабный проект по преобразованию школьных столовых — «Мой школьный ресторан». Благодаря ему пищеблоки школ оснастили современным оборудованием для приготовления и хранения пищи. Более 150 учебных заведений получили от комбинатов питания тематические школьные рестораны и кафе: организаторы питания сделали в столовых ремонт, заменили мебель и посуду. Школьные рестораны стали любимым местом отдыха учащихся, там ребята могут встретиться и поговорить со сверстниками, поучаствовать во внеклассных мероприятиях.

Лидирующие позиции по организации социального детского питания занимает и Казань, где тоже работают школьные рестораны. В казанских школах за организацию безопасного и сбалансированного питания в школах отвечает Департамент продовольствия и социального питания. Здесь особое внимание уделяют контролю качества поставляемого сырья и итоговой продукции. Для усиления контроля качества постоянно обновляется лабораторное оборудование. Кроме того, особое внимание уделено работе с мамами и папами.  Департамент регулярно проводит кулинарные  мастер-классы для всей семьи, на которых под руководством повара, родители вместе со своими детьми готовят вкусные и полезные блюда. Также в школах, для приобщения родителей и детей к правильному питанию, был запущен проект «Мама в теме». Здесь на встречах с руководством и специалистами Департамента, врачом-диетологом и шеф-поварами, мамы могут продегустировать школьное меню.