Новый школьный ресторан «Энтрэ амигос» откроется в Москве

Школьная столовая будет выполнена в испанском стиле. В дизайне, помимо яркого оформления, будут присутствовать и обучающие элементы. Например, в учебном учреждении введут меню на двух языках, а стены украсят пословицами на испанском языке.

Технологи комбината питания, который кормит учащихся школы, совместно с диетологами разрабатывают новое меню для ресторана: в детский рацион хотят ввести несколько национальных испанских блюд, адаптировав рецепты для детей. Помимо этого, в школьном ресторане будет и «здоровый» буфет, где ребята смогут купить полезные снеки. Учащимся будет доступна фреш-линия со свежими фруктами и овощами,  а также злаковые батончики и натуральные лимонады. Здесь полностью исключат сдобу и газированные напитки. Такие нововведения нацелены на то, чтобы привить подрастающему поколению культуру правильного питания.

К слову, школьный ресторан было решено назвать «Энтрэ амигос», что в переводе с испанского означает «В кругу друзей». Школа № 2123 изучает испанский язык на углубленном уровне и для всего коллектива здесь важна открытость и диалог разных культур, а также традиции.

«Почему на испанском? Мы вкладываем в это название несколько смыслов. Во-первых, с 2006 года наша школа носит имя испанского поэта-антифашиста Мигеля Эрнандеса, и испанский язык изучается на углубленном уровне. Во-вторых, для нашей школы всегда важны открытость и диалог разных культур и традиций. Уважение к каждому человеку, ребенку и взрослому. В-третьих, наша школа — это содружество детей и взрослых, которым важна атмосфера доверия, взаимопонимания и доброжелательности. И, наконец, такой проект школьной столовой направлен на приобщение ребят к культуре питания и общения», - отметил и.о. директора школы им. Мигеля Эрнандеса Олег Смирнов.

Преобразование столовой учебного заведения в современное пространство для приема пищи и общения происходит в рамках участия в масштабном проекте «Мой школьный ресторан», который столичные комбинаты питания при поддержке властей Москвы реализуют с 2013 года. В рамках проекта организаторы питания оснащают пищеблоки школьных столовых современным оборудованием, а в обеденных залах делают ремонт с привлечением дизайнеров, меняя не только интерьер, но и посуду, мебель. К проекту «Мой школьный ресторан» уже присоединились более 120 образовательных учреждений столицы. Теперь залы этих образовательных учреждений стали уютнее, а на их стенах появились любимые герои, картины великих художников, тропические джунгли и невероятные пейзажи. Например, в столичной школе № 2005 есть своя маленькая Италия, а в школе № 1399 ресторан оформили в индийском стиле и назвали «Тадж-Махал».

Как считают эксперты, преобразование школьных столовых в современные  пространства помогает сделать их любимым местом детей, где они могут с удовольствием проводить перемены, поесть и пообщаться с друзьями.