Воспитанникам московского детского сада № 1448 провели кулинарный мастер-класс. Вместе с сотрудниками комбината питания «Верона» юные кондитеры выпекали классические московские плюшки, вкус которых знаком родителям ребят с детства. От технолога-кондитера дети узнали о правилах техники безопасности, а также получили фартуки, шапочки и рукава.
Московская плюшка выпекается из сладкого сдобного теста. Сверху изделие посыпается сахаром, а в серединку кладётся ягодное варенье. Ребятам на мастер-классе предложили испечь булочки в виде цветка. Тесто было заготовлено заранее. Детям оставалось лишь поделить его на равные части, сформировать цветочки, добавить варенье, посыпать свои творения сахаром и аккуратно разложить их на противне.
Пока булочки покрывались румяной корочкой, малыши участвовали в кулинарном турнире от сотрудников комбината. Некоторое время спустя, ребята уже уплетали ароматные плюшки с горячим чаем.
Это не первый гастрономический мастер-класс, который прошел в столице. В мае в школах № 1210 и № 2005 детей обучили выпеканию домашних крендельков с кунжутом и сахарной пудрой. Сотрудники комбината питания ООО «РусСоцКапитал» не только помогли детям самостоятельно постичь кулинарное искусство, но и познакомили их с продуктами питания Древней Руси в исторической викторине.
Также ученики младших классов школы № 1579 изготавливали полезные кексы под руководством опытных технологов Комбината дошкольного питания. Приготовленные изделия дети забрали домой вместе с подарочными кулинарными наборами.
Сегодня организация детского питания в Москве выведена на новый уровень. При формировании рациона учитываются не только рекомендуемые нормы потребления пищевых продуктов, но и мнение родителей. Творческие мастер-классы регулярно проводятся с целью формирования правильных привычек питания у подрастающего поколения. Этому способствуют и буфеты «Здравушка» в столичных школах, где ученики могут приобрести полезные продукты для перекуса.
10812 .
Мы в : 
