Слово крио происходит от греческого слова кайос. В переводе с этого языка оно обозначает мороз. Имеется в виду сохранение в «замороженном состоянии». Это процесс охлаждения и хранения клеток, тканей или органов при очень низких температурах. Все необходимо, чтобы поддержать их способность к работе. Криоконсервацией называют метод, который позволит сохранить живые клетки с тканями при низкой температуре. В этой технике ткани могут быть сохранены в течение очень долгого времени. Наука, занимающаяся криоконсервацией, известна как криобиология.
Основной целью метода криоконсервации является достижение низких температур без дальнейшего вреда из-за образования кристаллов льда во время замораживания. В прошлом криоконсервация основывалась на покрытии замораживаемого материала криопротекторами. Из-за внутренней токсичности многих криопротекторов изучаются и разрабатываются новые методы, когда необходимы surmoms.com/about-vita/ криоперевозки . Для криоконсервации важен выбор правильного растительного материала. От него зависят два важных фактора, такие как природа и плотность. Для этой цели может быть выбрана любая ткань, например зародыш, меристема, семязачатки семян. Плотность должна быть высокой.
Химический материал важен, так как он предотвращает криогенное разрушение. Некоторыми примерами криопротекторов являются спирт, некоторые аминокислоты. Например, такие, как пролин и диметилсульфоксид. В основном два криопротектора следует использовать вместе, а не один. Они считаются более эффективными.