В современности фразеологизм стал популярен в диалоге между родителями и детьми, особенно, когда школьники, в погоне за развлечениями, забывают о здравом смысле, что, в результате, приходит к серьёзным последствиям. В таких случаях, взрослые, со словами "ну и кашу ты заварил!", берутся за разрешение трудных ситуаций.
Затеять какое-либо неприятное, хлопотливое дело; своими действиями создать сложную, неприятную ситуацию.
Антонимы:расхлёбывать (расхлёбывать кашу).
выражение появилось еще в XIV веке, благодаря свадьбе Дмитрия Донского

 В истории сохранилась легенда о свадьбе Дмитрия Донского, которому едва исполнилось 16 лет. Дело в том, что традиционно принято было устраивать торжества по случаю свадьбы, именуемые в те далекие времена кашами, в доме отца невесты.
Но молодой князь Дмитрий, не пожелал, счел ниже своего достоинства ехать к нижегородскому князю Дмитрию Константиновичу, а нижегородский князь не желая нарушать традиции, отказался ехать в Москву к молодому князю Дмитрию Донскому. Решено было устроить кашу в Коломне. От хлопот, что свалились на весь город, и пошло выражение - заварить кашу, то есть быть виною суматохи, хлопотливого дела.