Мясная закуска с овощами
5-10-2015, 20:08

Добрый день, читатели моего как минимум на треть кулинарного блога! Сегодня я расскажу вам об одном рецепте довольно вкусного блюда- мясной закуски с овощами. Основа ее- лук и куриный фарш, помимо этого нам понадобится перец. Сначала, в раскаленное масло кидаем лук, даем ему стать золотистым и лишь затем бросаем на сковородку фарш (максимум- раза в два больше лука, лука не должно быть слишком...

Два простых способа внести разнообразие в такое привычное блюдо, как яичница
3-10-2015, 11:04

Добрый день, читататели моего дневника! Сегодня я расскажу вам о нескольких способах,которые могут разнообразить вашу ежедневную яичницу (хотя если вы едите данное блюдо каждый день, то возможно, что вам и так неплохо, но все же,немножко разнообразия не повредит даже самым верным сторонникам утренней яичницы :) ) Так вот, как первый вариант, если у вас на подоконнике растет лук-перо, то неплохо...

Готовим баклажаны (синенькие) - легко и вкусно!
1-10-2015, 21:34

  Была в гостях у свекрови. Сварганили очень легкое и вкуснейшее блюдо. Рецептиком, конечно, поделюсь. По вкусу получается, как грибочки.    Итак, сам рецепт   Берем 5-6 баклажан (синеньких). Отрезаем жопку, промываем под водой и слегка прокалываем вилкой сами баклажаны. Отвариваем минут 15. Затем нарезаем - вдоль на 4 части, а затем поперек кубиками как бы. Складываем в...

Орехово-чесночный соус
1-10-2015, 03:01

Добрый день, читатели моего блога. Для начала, должен честно объявить- если вы стойкий противник использования майонеза в кулинарии, то лучше вам закрыть эту статью, ибо вы будете чувствовать себя некомфортно :) Всем же остальным, я предлагаю испробовать оригинальный соус- в него можно окунать вкусняшку, можно мазать на галеты- да что угодно, как тот горшочек в мультике про Винни-Пуха :) Итак,...

Грибы лисички – панацея от паразитов!
29-09-2015, 21:48

  Интересный факт. Грибочки эти не бывают червивыми. Гельминты, жучки, черви не смогли бы завестись в них. Объясняется это содержанием хиноманнозы.   Употреблять лисичку следует в виде порошка, в форме капсул. Также применимы грибочки, настоянные на вине, водочке. Дело в том, что они не выносят высокотемпературных обработок, засолки. Вернее, вещество хиноманноза под воздействием...

Каша гречневая тушеная с овощами
28-09-2015, 01:20

Сегодня я поделюсь с вами рецептом каши с овощами. Для начала режем перец, капусту, лук, трем морковб и все это кладем на сковородку с маслом (растительным. Это будет и зажарка и половина ингредиентов блюда одновременно. Вот прям с капустой, со всем прочим- зажариваем. Так же, если вы делаете с мясом- мясо кидаем на этом же этапе и даем подрумяниться. Затем, заливаем водой, всыпаем гречневую...

Рябка с курицей
26-09-2015, 15:06

Добрый день, читатели! Сегодня я поделюсь с вами рецептом каши-рябки. Просто смесь каш была бы вряд ли интересной,  поэтому мы позаботимся о заправке. Для начала, взвесим гречневуую и пшеничную крупу в пропорциях примерно 50 на 50, затем взвешиваем немного растительного масла,а так же куриный фарш либо кусочки филе. Так же можно добавить нарубленного на мелкие-мелкие кубики сала. ...

Так ли полезен шпинат?
25-09-2015, 19:55

Шпинат славится низкой калорийностью и содержанием витамина С, фолиевой кислоты, магния, фосфора, кальция, калия. В конце 19 века специалистам удалось обнаружить в этом огородном растении такой необходимый для здоровья компонент, как железо. Недавно стало известно, что богатство шпината железом сильно преувеличено. Ошибка закралась по вине помощника американского ученого, исследовавшего...

Рецепт яичницы с начинкой
25-09-2015, 18:29

Добрый день читатели моего, помимо прочего, кулинарного блога :) Сегодня речь пойдет об очередной вкусняшке- яичнице с начинкой. Суть состоит в том, что яичница будет у нас выполнять роль блина или лаваша, в котором будет спрятана начинка. Так как я сторонник здорового питания, то основу нашей начинки будут составлять богатые клетчаткой и витаминами овощи. Итак, приступим. Для начала, нам...

Лимончелло. Этот ликер родом из страны со столицей Рим Италии, приготовленный из лимонов. Зачастую его производство находится в Южной Италии,ведь именно там выращиваются лучшие лимоны. Рецепт лимончелло 10 шт лимонов 1 литр 96% спирта 1,5 литра воды 1,2 кг сахара 1. Вымыть лимоны,  почистить их любой щеткой, чтобы очистить их от грязи. 2. Срезать тонкий слой кожуры и нарезать его на...

Рецепт простешего творога со сливами
22-09-2015, 18:04

Рецепт настолько простой, что дальше некуда) Берем спелые сливы (картинка 1) И творог (2) Мякоть слив отделяемм от кожуры чистыми руками (чистые руки это вообще основной момент в приготовлении пищи) И перемешиваем. Можно кушать)    ...

Томатная заправка-соус
20-09-2015, 22:54

    Добрый вечер, читатели моего блога! Вот и дошли у меня руки сделать полноценный фоторецепт по одному из достаточно вкусных лакомств, пусть это и не самостоятельное блюдо, но с ним можно чуть ли не сапог сожрать- так придает вкус :) Речь пойдет о томатной заправке- ею можно заправить практически все что угодно- от гречки и макарон до тефтель (об этом пойдет речь отдельно...

Все мы знаем, что только итальянская кухня не только вкусная, но еще и очень полезная! Во всем мире существует огромное количество ресторанов, которые были, есть и будут популярны! Думаю, нам следует разобраться, почему именно итальянская кухня признана самой лучшей во всем мире. 1. Ингредиенты высокого качества Заметили ли вы, что в любом итальянском рецепте используются такие ингредиенты:...

Рыбные тефтели
19-09-2015, 15:33

Ку, читателям моего блога) Только что опробовал котлеты из того фарша, о котором писал ниже в посте о кильке на терке. Натер туда еще картофеля и смешал с мелко порезанным луком. Сделал зажарку на морковке, луке и томатной пасте и забацал что-то вроде тефтелек из того фарша. Ох и вкуснотища получилась! единственный момент- они были не очень плотными- расползались. Но от этого они были не енее...

Рыба на... терке!
19-09-2015, 14:21

Сегодня открыл весьма оригинальный способ приготовления рыбного фарша. Началось все с того, что я достал замороженный брикет кильки и положил на стол, на котором стояла терка. Мой мозг моментально увзал эти два предмета и я решил попробовать потересть- пару раз почесал этим прикетом по терке,и заметил что прогресс есть- мороженная рыба стругается таким образом!! С сырой такой фокус конечно бы...

Пшеничная каша с килькой
17-09-2015, 11:27

Пшеничная каша с килькой- блюдо бюджетной ценовой категории, однако в случае правильного приготовления, обладающее столь выдающимися вкусовыми характеристиками, что заслуживает занять достойное место на столе королевских особ. И пусть вас не смущает ее внешний вид, который неподготовленному гурману может напомнить тюремную баланду- внешность этой чудесной кашки ой как обманчива. Но, чтобы...

Рецепт салата из свеклы
16-09-2015, 00:30

Доброго времени суток! Еще ивчера я создал тему на форуме о том, как я экспериментировал над селедкой под шубой без собственно селедки, вот решил перепостить рецепт сюда. Итак, нам нужно примерно равное по объему количество предварительно отвареных свеклы, моркови и картофеля, а так же половина от одной такой части свежего лука. И тут первое так сказать ветвление- если вы хотите укладывать...

Есть или не есть.
14-09-2015, 21:24

  Лично я, никогда не страдал избыточным весом, но после тридцати появилась сидячая работа и я стал постепенно поправляться. В диеты я особо не верил, но так как вес продолжал расти пришлось пробовать. Очень много читал о диетах в интернете и несколько из них попробовал. Например пробовал голодать, но результатов не было никаких, так как вес немного опускался, но со временем стремительно...

Вегетарианская хавка
12-09-2015, 17:22

Добрый день, читатели моего пусть и частично, но все же кулинарного блога) Сегодня вот надумл поробовать запечь овощи и картофель в ждуховке, да не просто запечь, а попробовать это сделать одновременно а) Без мяса б) съедобным Нет, я не ударился в вегетарианство, просто иногда появляется тяга к разнообразию и экспериментам, вот сегодня очередной таракан посетил мою голову. Постараюсь...

Секрет вкусной пшеничной каши.
12-09-2015, 11:48

    Добброго дня всем посетитеолям этого сайта в целом, а так же моего блога в частности! Давно уже хотел рассказать эту простую вещь (сам я ее уже года с половину как подметил, да все руки не доходили поделиться этим маленьким открытием) Так вот, заметил я, что пшеничная каша только тогда вкусна, когда помимо всего прочего, дать ей настояться минуток десять, сразу после варки она...