Информация о том, что в казанской школе №119 повар отмывала и заново раскладывала по тарелкам недоеденные котлеты, взбудоражила общественность. Бывшая работника школьной столовой заявила, что за полгода работы она столкнулась тем, чего «никому не пожелаешь». По ее словам, шеф-повар брала оставшиеся целые котлеты и раздавала их в новых порциях. Бывшая работница столовой пояснила, что отмывая котлеты в прямом смысле слов, повар «отмывала» деньги: «Это позволяло ей не заказывать порции учителям, а деньги, которые они оплачивали за питание, забирать себе». Повлиять на женщину в рабочем процессе ей не удалось, и поэтому сотрудница решила предать нарушения огласке. На заявление оперативно отреагировал работодатель «заявительницы» АО...

   Рецептом своего традиционного блюда поделились ребята из испанской делегации. Они провели кулинарный мастер-класс вместе с поваром детского центра. Кухня «Артека» славится разнообразием. Обмен рецептами между представителями разных стран стал здесь доброй традицией. Для усвоения детьми особенностей приготовления блюд проводятся специальные мастер-классы. По итогам в меню центра добавляют блюда разных народов. В этот раз урок был посвящен известному испанскому супу-пюре — гаспачо. Мероприятие состоялось в столовой комплекса «Горный». В центре событий находились юные испанцы: они сразу поделились на группы и определили фронт работ. Контролировал процесс шеф-повар столовой Константин Сорокин. К гаспачо ребята также...

   Пермское отделение Роспотребнадзора сообщает, что антисанитария в столовой одной из городских школ привела к массовому отравлению детей. В пермскую школу №107 снова ходят ученики. Недавно ее закрывали на карантин из-за массового отравления детей. Однако 25 ученикам поставили диагноз «острая кишечная инфекция неустановленной этиологии». Напомним, 10 апреля около 130 школьников не смогли продолжить занятия из-за сильного недомогания. Четырех человек пришлось госпитализировать в инфекционный стационар. Сейчас они уже выписаны, их состояние оценивается, как удовлетворительное. Специалисты краевого управления Роспотребназора провели расследование и констатировали нарушения санитарных норм в месте, где были произведены блюда из школьного меню. Ученики школы сообщили, что...

   Прокуратура и Роспотребнадзор провели внеплановую проверку ООО «Комол», производившего кисломолочную продукцию для дошкольных учреждений Брянской области. Инспекторы нашли множество нарушений деятельности предприятия, которое ранее явилось виновником отравления детей. Группа специалистов из прокуратуры и Роспотребнадзора побывала в цехах производителя кисломолочной продукции ООО «Комол» в Комаричах Брянской области. Нарушений требований СанПиНа было отмечено множество. Внимание было уделено плачевному состоянию помещений цехов – плесени, осыпающейся краске и штукатурке. Отсутствовала на предприятии и система горячего водоснабжения. Также продукты изготавливались без соблюдения требований технологического регламента – контроль за...

   Сегодня стоимость обеда в школьных столовых Челябинска составляет от 50 до 90 рублей. Но за эту сумму не ожидайте увидеть разнообразие на столах у детей – свежие и вкусные продукты там редкость.   Ученики челябинских школ рассказывают, что редко посещают школьные столовые, предпочитают пользоваться буфетом, но и там качество пищи оставляет желать лучшего. Большинство детей во время занятий кушает еду, которую принесли с собой из дома.   Восьмиклассник Вова сообщил, что однажды в школе на обед дали зеленоватые пельмени, и одному мальчику стало плохо. Школьники регулярно получают вместо целой сосиски лишь ее половину, а из меню столовых давно исключили любимые детьми запеканки.   Ученики лицея, расположенного в Ленинском...

   В школьных обедах и завтраках юных челябинцев нашли зеленые пельмени и волосы в тарелке. Журналисты из онлайн-издания 74.ru провели социальный эксперимент, попросив школьников сфотографировать свои тарелки.   Аппетита фотографии учеников местных школ не прибавляют. «Иногда дают полторы сосиски, в первом и втором классах были запеканки, теперь – нет, только невкусные омлеты», – рассказал ученик школы Центрального района Максим. «На завтрак я не хожу. Мне больше нравится буфет – там покупаю пиццу и всякие булочки», – делится впечатлениями участник проекта. Оказалось, что в школьной столовой также подают пельмени, хотя это не укладывается ни в какие нормы и стандарты детского питания. Тем не менее, недавно местный комбинат...

   На недельный карантин закрыли корпус детского сада №7 в Сыктывкаре. У пятерых дошкольников выявлены симптомы острой кишечной инфекции. В период с 4 по 8 апреля во втором корпусе детского сада №7 было зафиксировано 5 случаев острой кишечной инфекции в трех группах, рассказали в администрации Сыктывкара. Ранее сообщалась информация о 16 случаях недомогания со схожими симптомами: высокая температура, рвота, жидкий стул. У 2 пострадавших диагностирован ротавирус. Во избежание распространения инфекции корпус закрыли на карантин, проводятся дезинфекционные мероприятия. Напомним, что в прошлом году вокруг детского сада №7 разгорелся скандал по факту массового заражения детей сальмонеллезом: пострадало около 45 воспитанников. В ходе проверки было установлено, что источником инфекции могла стать...

   По результатам прокурорской проверки в детском саду №7 в городе Никель Мурманской области были выявлены грубые нарушения в организации питания. Работники пищеблока не соблюдали нормы хранения продуктов и игнорировали требования СанПиН относительно уборки помещений.   Проверяющие обнаружили, что посуду в детском саду моют плохо, а столы, за которыми воспитанники обедают, протирают некачественно. Также от шкафов и тумб отслаивается краска, из-за чего помещение практически невозможно нормально убрать.   Что касается хранения продуктов, то и в этом вопросе прокуратура нашла множество проблем. Температура на складе значительно превышала норму, что приводило к скорой порче продуктов. Возврат неликвидных товаров не производился, а...

   Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга сообщила о закрытии дошкольного учреждения №53. Причиной стала вспышка кишечной инфекции. Решением Красногвардейского районного суда работа детского сада приостановлена на месяц. Согласно постановлению ГБДОУ ДС №53 привлечено к административной ответственности. Руководство детского сада свою вину не отрицает. В результате отравления с диагнозом сальмонеллез госпитализировали 57 человек, из них 21 ребенок. В следственном комитете уточнили, что причиной госпитализации стала антисанитария в пищевом блоке ДОУ. Во время проверки выяснилось, что руководство сада закрывало глаза на некачественную уборку и на грязные поверхности. Оборудование в горячем цехе практически не обрабатывалось. Также выявлены нарушения технологий приготовления....

   После инцидента в пермской школе №107 череда проверок сейчас началась во многих образовательных учреждениях города и края. Прокуратура Юрлинского района выявила нарушения в организации питания в школьных столовых. По результатам проверки, директорам четырех учреждений выписали административные штрафы за нарушение санитарных норм и правил (ст. 6.6 КоАП РФ) На прошлой неделе в Перми было зафиксировано массовое отравление учащихся школы №107 Индустриального района. 10 апреля 137 учеников обратились к медикам с жалобами на рвоту. В результате были госпитализированы пять человек. Позднее Роспотребнадзор обнародовал данные о проверке. Оказалось, что в 25 случаях предварительно была диагностирована «острая кишечная...