Лабораторная работа: Влияние термической обработки на объем и массу изделия из мясной продукции категории Б, путем погружения в монооксид дигидрогена температуры кипения, подогреваемый горящей смесью из метана.
Вводные данные: упаковка мясного продукта: колбасное изделие вареное категории Б.
План работы – исследование по оказанию влияния термической обработки на объем и массу изделия. Проверка будет проводиться после обработки в два этапа: визуально и при помощи контрольного взвешивания.
Цель работы – доказательство или опровержение наличия в изделии посторонних веществ для увеличения объема и массы с целью получения сверхприбыли от продажи продукта.
в целях соблюдения рекламного законодательства марка изделия будет скрыта.
10 фото!
Подробнее https://www.yaplakal.com...