Ингредиенты

• Семга слабосоленая – 150 г
• Авокадо – 1 шт.
• Руккола – 50 г
• Помидорки черри – 8-10 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Лимон – 0,5 шт.
• Мед – 1 ч. ложка
• Горчица дижонская – 1/2 ч. ложки
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте семгу тонкими полосками или кубиками.
   • Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
   • Помидоры черри разрежьте пополам.
   • Промойте и высушите рукколу.
2. Приготовление заправки:
   В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мед и горчицу. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Сборка салата:
   На тарелку выложите рукколу, затем разложите кусочки авокадо и семги. Добавьте половинки помидоров черри.
4. Поливка заправкой:
   Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Подача:
   Украсьте салат сверху несколькими каплями оливкового масла и посыпьте свежемолотым перцем. Подавать сразу же.

Этот салат получается легким, свежим и очень ароматным благодаря сочетанию нежных вкусов семги и авокадо с пикантностью рукколы. Приятного аппетита!