В Туле открыт сезон охоты на черемшу :). 

Черемша, она же охотничий или медвежий лук, она же дикий чеснок - живая консерва витаминов. Зелёные ростки, один в один похожие на листья ландыша, выстреливают весной в лесу; чем они свежее, тем полезнее.

Эта пряная трава — соперница лимона по количеству витамина С и дикая коллега обычного чеснока: охотники жевали молодые побеги для профилактики простуды и даже холеры. Запах, острота и пряность тоже чесночные, поэтому важно аккуратно дозировать и осторожно употреблять накануне свиданий :)))

Предлагаю приготовить простой весенний салат с черемшой, хрустящими свежими огурчиками, ярким редисом и яйцами, который поможет добавить в повседневное меню витаминов.

Ингредиенты: яйца, черемша, редис, огурец свежий, сметана или майонез, соль.

 Рецепт: 

Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Измельчите черемшу. Редис и огурец нарежьте тонкими кружочками. Соедините яйца, черемшу,  редис и огурец. Добавьте сметану (майонез), соль,  перемешайте.

Приятного аппетита!

#веснедорогу #еда #черемша