Шашлык может быть не самым полезным блюдом, если его неправильно приготовить. Об этом предупредила терапевт Ольга Чиркова в беседе с NEWS.ru. Важно сделать мясо таким, чтобы оно не нагружало пищеварение и хорошо переваривалось. Для этого стоит выбирать нежирное мясо, птицу или рыбу. Мариновать шашлык лучше в чем-то кислом, чтобы мясо частично ферментировалось: например, натуральный яблочный уксус, мелко […]