Я опять заморочилась альтернативным подходом к питанию. На этот раз причиной послужила книга "Парадокс растений" Стивена Гандри. Да, ссылка на книгу есть. Если совсем коротко - растения не наши друзья, они ведут химическую войну против тех, кто их ест. Для этого они вырабатывают лектины- специальные белки, назначение которых - наносить вред поедателю. Многочисленные проблемы со здоровьем у людей вызваны именно этими лектинами. Но есть и хорошая новость- к многим растениям и их лектинам люди приспособились в долгом ходе эволюции. Если отказаться от неполезных, то организм восстанавливает своё здоровье просто сам. Списки безопасных растений и вредных приведены в книге. В общем, ну вы поняли. :) Да, у корзиночек ноги растут из этого самого места. Это то, что стало. А это то, что было: Для...

«Помрачневший инспектор пожарной охраны спустился задом по чердачной лестнице и, очутившись в кухне, увидел пятерых граждан, которые прямо руками выкапывали из бочки кислую капусту и обжирались ею. Ели они в молчании. Один только Паша Эмильевич по-гурмански крутил головой и, снимая с усов капустные водоросли, с трудом говорил: «Такую капусту грешно есть помимо водки»...                                                               И. Ильф, Е. Петров «Двенадцать стульев»  ...

«И вся хула и похвала — Халва и пахлава»...                                                          Михаил Генделев Эта статья написана не мной. С моим непосредственным участием (вы это почувствуете), но все же не мной. Помещаю я ее в своем блоге в память о моем друге Михаиле Генделеве (1950-2009), великом поэте, коренном ленинградце, одном из создателей современной русскоязычной литературы Израиля, гурмане,...

Валерия Ильинична Новодворская (1950-2014) — советский диссидент и правозащитник; российский либеральный политический деятель и публицист, основательница праволиберальных партий «Демократический союз» (председатель Центрального координационного совета) и «Западный выбор». Здесь текст приводится по изданию: Новодворская В.И. Избранное: в 3 т. Т. 3. - М.: Захаров, 2015. СКРОМНОЕ ОБАЯНИЕ ИНТЕЛЛИГЕНЦИИ Ну вот и кончились дедовские имения, поля, луга, дубравы, Герасимы вместе с Муму, фонтаны и пруды, золотые рыбки, надменный, нездешний вызов мраморных колонн и портиков, нарядная, талантливая праздность. Мы спускаемся с аристократических вершин на грешную разночинскую землю. Такого с нами еще не случалось. Диссидентский опыт Достоевского слишком рано вырвал его...

Карелия - край бесконечных лесов и озер, и лучше всего это видно с воздуха. Мне посчастливилось полетать над карельской тайгой на вертолете в хорошую погоду и поснимать всю эту красоту с высоты птичьего полета. И это, я вам скажу, было незабываемо! По Карелии можно ходить пешком, можно сплавляться на лодках, но только с воздуха можно увидеть нереальные карельские пейзажи, особенно, если повезет с погодой. Мне повезло, и Карелия показалась мне во всей красе! Лес и вода, лес и вода... Вот так двумя словами можно описать огромный Карельский край. Иногда встречаются реки, иногда болота, иногда даже что-то похожее на поля, но в основном - это леса и озера. Говорят, что в Карелии около 60 тысяч озер! В основном, это небольшие озера, разбросанные то тут то там по всей тайге. ...

«Стерегись его, Карпуша, — сказала бабка-вурдалачка и показала на меня в упор пальцем»...                                                               Братья Вайнеры «Эра Милосердия» Карп Вы не поверите, но рыбы с названием «карп» в природе не существует. То есть, на прилавках она есть, а в природе (я имею в виду дикую природу) — нет. Как в известном анекдоте: «слово есть, а... карпа...

«Фондю швейцарский, сюльта шведский, Англо-британский welch-rabbit»…                                              В.С. Филимонов «Обед» Фондю Когда много лет назад мой друг-парижанин, у которого я в очередной раз гостил, заявил, что сейчас мы будем есть fondue, я, вспомнив, что это слово по-французски означает нечто «расплавленное», ожидал банальных горячих бутербродов с сыром. Однако не тут-то было...  На столе появились тарелки, в центр была водружена спиртовка,...

«Ваша любимая… решительного нрава, с твердой походкой, прямым взглядом... Она ездит по Парижу на машине, высоко поднимает воротник, носит черные брюки, на ней афганские украшения с множеством цепочек и — важная подробность! — золотое, очень тонкое кольцо на безымянном пальце правой руки. В таком случае мы, без сомнения, начнем с устриц и шабли»…                                                             Клод Террай «Моя Серебряная Башня» ...

Сегодня холодища, хочется укутаться в плед, вязать варежки и ... похвастаться прикольной книгой) Клубки достала, в плед спряталась, показываю книгу! Ого, кулинарная книга 18+) "Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты" Найджел Слейтер. Начинается строками: "Посвящается Джеймсу; который однажды сказал мне: "Ты можешь постареть, главное, постарайся не становиться взрослым" На сайте о книге коротко: Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так, как считает нужным. Другими словами, можно не вдаваться в теории и просто получать удовольствие. Книга издавалась в разных оформлениях - мой вариант мне...

Я никогда особо не заморачивался посещаемостью своего блога. В том смысле, что, конечно, следил за ней, но не предпринимал никаких телодвижений в сторону увеличения. Статистика посещений сама по себе медленно, но верно росла с тех пор, как я стал за ней следить с помощью счетчиков от Google и Яндекса. Когда-то у меня была задача минимум достичь пятьсот посещений в день, потом я стал ждать, когда счетчик доползет до тысячи визитов. И как только я достиг заветной цифры, случилось странное. Где-то в апреле этого года посещаемость резко упала примерно на четверть. Я думал, что это какая-то флуктуация, такое уже бывало, но за три месяца количества посетителей так и не прибавилось, и стала заметна тенденция, что падение продолжилось, пускай и не такое резкое. Тут я решил немного почитать про...