Так же, как «настоящая вещь» Одним из способов борьбы с дефицитом было создание фальшивых продуктов с видом или вкусом «настоящей вещи». В январе 1944 года еженедельник опубликовал шесть рецептов, присланных читателями. Четверо были для ложной еды: ложный ананас, ложное яблоко, ложная ветчина и постная колбаса. В своем рецепте «Яблочных яблок» г-жа Л. Арчер из Бандаберга в Квинсленде посоветовала своим коллегам по дому приготовить, что «пюре из заварного крема — хорошая замена яблокам». Их можно приготовить нарезкой и тушить в воде с лимонным соком и сахаром. Миссис Арчер гарантировала, что из ее ложных яблок получатся «хорошие пироги». Поиск заменителей мяса также был важен во время войны. С января 1944 года потребление...