«Тайный покупатель» в сфере онлайн-доставки еды — это не клиент, оценивающий качество сервиса и продуктов, а, скорее, своего рода инспектор, тестирующий все этапы (от оформления заказа до финального впечатления от доставки). Такая проверка направлена на улучшение работы служб доставки, выявление слабых мест и повышение уровня обслуживания. Рассмотрим подробнее процесс проведения проверки заказа от одной известной службы доставки роллов и пиццы.