Квашеная капуста- вкусное и полезное лакомство, и особенно полезно хрустеть им сейчас, весной, в период весенних авитаминозов. Однако, многим кажется, что процесс закваски капусты- что-то среднее между магией шаманов и сложной наукой, неподвластное простым смертным. На самом деле это вовсе не так, и в данной статье мы рассмотрим способ закваски, не требующий никаких бочек, гнетов и тому подобного. Нам потребуется всего-навсего: капуста, соль, вода. Так же, не лишней будет морковь, но в принципе, можно даже без нее- она нужна по большей части для цвета. Так, как мы делаем без гнета, воды нам нужно побольше. Собственно, гнет нужен лишь для того, чтоб выдавливать эту самую воду из самого сырья- капусты. Кипятим воду, сыпем туда соль из расчета три столовых ложки на литр (можно и больше)....

   Нам, пользователям всемирной паутины, привычно, что в онлайне происходит много интересных вещей- транслируются различные мероприятия в прямом эфире, есть возмоность смотреть видео, слушать музыку, общаться в видеоконференциях и многое другое. Однако, что очевидно, так было не всегда. В данной статье мы рассмотрим некоторые вещи, которые привычны нам, но которые, как и все сущее, когда-то произошли впервые. Первое фото. Первым фото, которое загрузили в сеть Интернет был отредактированный портрет четырех девушек из пародийной группы Les Horribles Cernettes. Произошло это в 1992-м году Первое youtube-видео. Первым видео на ютубе (который, к слову, является относительно молодым сайтом- создан он в 2005-м году). 23 апреля 2005 года, на видеохостинге появилось первое видео- один из создателей...

   Гранола- высококалорийное, но тем не менее полезное и богатое клетчаткой блюдо, чем-то напоминающее мюсли. Рецептов приготовления гранолы достаточно много, но в данном статье мы остановимся на одном из них. Для приготовления гранолы нам потребуется: геркулес и/или обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, немного корицы, мед, семечки подсолнуха, орех пекан, миндаль и фундук, яблоко, банан и сушеная вишня, сахар. Насыпаем в стакан орехи, в любы пропорциях, как вам нравится. Немного не до конца засыпав стакан орехами, добавляем в него семечек подсолнуха. Затем высыпаем орехи на стол и измельчаем ножом. Затем, в отдельной емкости перемешиваем орехи и семечки с геркулесом. Туда же добавляем и вишню. Далее, режем яблоко, очищаем банан и измельчаем в блендере. Так же, добавляем к ним ложку...

   Люди, ведущие здоровый образ жизни, либо же те, кому сахар просто нельзя, часто употребляют заменители сахара. И, как правило, несмотря на бренд и сопутствующие вещества, основное действующее вещество в них- либо аспартам, либо сахарин. Конечно же, есть и заменители сахара, которые основаны на других веществах, но самые популярные- именно эти два. В данной статье, мы сравним оба эти вещества по ряду характеристик. Эффект сладости. Ощущение сладости от сахарозаменителей на основе сахарина приходит не сразу, но остается еще какое-то время как послевкусие. Аспартам же дествует более быстро, и практически не оставляет послевкусия. Калорийность. Аспартам калориен в той же степени, что и сахар, однако, считать его калорийным не стоит, так как используется он в количестве нескольких грамм на...

   На данный момент, все уже привыкли, что телефон- как правило прямоугольный обмылок с сенсорным экраном. Но даже тем, кто застал эпоху расцвета кнопочных телефонов и ностальгирует по ней, представленные в данной статье телефоны покажутся как минимум странными. Samsung Cleo Телефон, похожий на прямоугольную пудреницу, был ориентирован в первую очередь на женщин. Несмотря на наличие полноценной йцукенг-клавиатуры, телефон вряд ли можно было назвать удобным для интернет-сёрфинга- он не имел на борту 3g или WLAN модуля. Nokia 7600 В отличии от предыдущего аппарата, данный девайс имел 3g, более того- одним из первых на планете. Но вот с эргономикой у него было мягко говоря не очень. Линейка Xelibri от Siemens Тут, наверное, даже добавлять ничего не нужно, достаточно взглянуть на...

   С первым потеплением медленно, но уверенно, приближается жара. Жара, помимо коротких юбок и давки в душном автобусе приносит с собой еще одну популярную в летние, а так же поздне-весенние месяцы вещь- прохладительные напитки, среди которых тихо и неприметно притаился предмет нашего обсуждения- энергетики. Сами по себе они не являются чем-то плохим, и если потреблять их, не нарушая определенных правил, то скорее всего вы не испытаете каких-либо негативных последствий. Об этих правилах мы и поговорим в данной статье. 1. Знайте меру. Не потребляйте энергетические напитки в больших количествах. Особенно в жару и особенно содержащие алкоголь. Как правило, рекомендованная доза указана на банке. 2. Желательно, узнайте, нет ли у вас медицинскихпротивопоказаний к употреблению кофеина. Некоторые...

   С появлением, а так же последующим активным распространением камерофонов, селфи, как-то сами-по себе плотно вошли в нашу жизнь. Почти каждый из нас, нет-нет, да и сделает "себяшку", не говоря уже о маньяках инстаграмма, которые делают свой автопортрет по есколько раз в день. Хотя кого-нибудь наверняка удовлетворит посредственное качество фото, но вы явно не входите в число таких людей, если читаете эту статью, не так ли? ;) Что же нам нужно для того, чтобы повысиь на порядок качество селфи? Если не углубляться в профессиональные тонкости фотодела, то можно ограничится несколькими простыми, но действенными советами. 1.Залейте все светом. Освещение- довольно важный момент. Если вы снимаете в помещении, то даже днем желательно включить дополнительное освещение. К тому же, для цифрового фото...

   Во время длительных туристических походов, стабильная связь является довольно важным моментом с точки зрения безопасности, а залогом наличия связи является хорошо заряженная батарея. и если для недолгой загородной прогулки подойдет и обычный внешний аккумулятор, то для по-настоящему далеких путешествий нужно что-то, что способно не просто аккумулировать, а именно автономно генерировать ток, достаточный для заряда средств связи. В данной статье мы рассмотрим парочку подобных вариантов. Карманная ГЭС. На данный момент, по предзаказу на кикстартере доступен довольно занятный девайс- карманная гидроэлектростанция Blue Freedom. Устройство способно генерировать порядка 5 ватт при довольно спокойном течении ручья. Небольшая турбина, удерживаемая за кольцо, заряжает собственную батарею, которая...

   Современная цифровая техника основана на полупроводниковых элементах, которые, в свою очередь, пришли на смену ламповой вычислительной технике, которая, опять же, сменила в свое время релейные компьютеры. Куда же ведет нас прогресс? А прогресс нас ведет одновременно к квантовым компьютерам и биокомпьютерам, на последних мы и остановимся в данной статье. Современные биокомпьютеры, хоть и существуют исключительно в виде прототипов (но рабочих прототипов, что важно), работают на основе белка миозина, который продвигает мышечные волокна по лабиринтам, производя параллельные вычисления. Конечно, это не единственный тип биокомпьютеров, но, достаточно свежий и интересный пример. В конце данной статьи будет дана ссылка на видео, где такая схема представлена в действии. Так же, биотехнологии...

   Добрый вечер, дорогие читатели. Сегодня мы приготовим вкусный, питательный, богатый белком и клетчаткой салат, который идеален для завтрака и перекуса в первой половине дня. Для его приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: две банки фасоли- одна красной, другая белой, четверть среднего кочана капусты белокочанной, майонез и петрушка по вкусу, два помидора, соль и немного черного перца. Мелко шинкуем капусту, режем помидоры (насколько возможно мелко), рубим петрушку, и смешиваем, добавив остальные ингридиенты. Даем настояться от получаса до часа, после чего подаем к столу. Следует отметить, что такой салат не предназначен для длительного хранения, особенно вне холодильника. Так же, как разновидность вышеописанного рецепта, неплохо добавить в состав сухариков, что тоже даст...