Ученые, врачи-диетологи, участники индустрии социального питания, чиновники и депутаты обсудили на V Международной научно-практической конференции в Москве вопросы развития пищевых технологий и лучшие практики организации питания школьников и дошкольников. Конференция на тему «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес» была организована НИИ детского питания и приурочена к 30-летию института. Ее участниками стали представители Минобрнауки, ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», а также другие эксперты в области детского питания, в том числе представители российской молочной индустрии. Все участники конференции сошлись во мнении, что правильно...

   В Амурской области за нарушения при организации питания оштрафовали каждую вторую столовую. Инспекторы Роспотребнадзора за учебный год проверили 20 профильных комбинатов питания и 350 образовательных учреждений Амурской области. Половину из них оштрафовали за нарушения СанПиН, общая сумма всех штрафов превысила миллион рублей. Более 80% школ получили около 1400 нареканий от специалистов ведомства, в отношении недобросовестных руководителей, поставщиков и организаторов питания составлено 356 протоколов. Спектр нарушений многообразен. Так, в половине проверенных столовых учащимся подавали на завтрак колбасу и конфеты, хотя эти продукты запрещены для детского питания требованиями СанПиН. Также в каждой второй столовой готовили блюда без соблюдения нормативного баланса по жирам, белкам и...

   Детский сад возвели в ЖК «Испанские кварталы». Объект был спроектирован специалистами ГК «А101» совместно с финской компанией Martela по новому для России принципу. Детский сад «Белый кролик» в поселении Сосенское находится за кварталом 10 жилого комплекса «Испанские кварталы». Эксперты говорят, что учреждение стало первым в столице, которое спроектировали по новому принципу. Так, игровые и спальные зоны в детском саду находятся в одном помещении, что позволяет быстро расширить их функционал. Стоит отметить, что малышам не приходится играть между кроватями: конструктивные особенности модульной мебели и большей части игрового оборудования позволяют без лишних усилий убирать их в ниши, находящиеся в стенах. Также мебель и стены в...

   Дошкольное учреждение заработало в ТиНАО, туда смогут ходить 350 детей. Новый детский сад открылся в ЖК «Переделкино Ближнее», сообщил председатель Мосгосстройнадзора Игорь Войстратенко. Инвестор, реализовавший проект, передаст постройку городу. Учреждение представляет собой трехэтажное здание с несимметричными окнами, фасад украшен яркой росписью. Внутри расположены 14 помещений для занятий младших, средних и старших групп, а также медицинский блок, спортивный и музыкальный залы, кружковые, комнаты для переодевания, туалеты и буфет. Игровые комнаты и спальни разделены раздвижными перегородками. На территории учреждения оборудованы игровые, спортивные и хозяйственно-бытовые площадки. Предусмотрено зонирование для дошкольников разных возрастных групп. Как отметил чиновник, по...

   В рамках  государственной программы 38 школьных столовых Камчатского края переоборудуют к началу нового учебного года. В 11 муниципалитетах Камчатского края запланирована модернизация 38 школьных столовых, на это уже выделено более 84 миллионов рублей. В рамках государственной программы «Развитие образования в Камчатском крае» проведут капитальный и текущий ремонт столовых, закупят новое современное оборудование для пищеблоков, заменят мебель. Десятилетие детства раскатилось по всей стране, толкая местные власти к решению «детских» проблем. Так и Камчатка вслед за остальными регионами обращается к успешному опыту столичных школ в модернизации школьных столовых и организации новой системы питания. Школы Москвы...

   В августе власти Мордовии планируют провести конференцию всероссийского масштаба, на которой обсудят необходимость родительского контроля за организацией школьного питания. Во вторник, 15 июня, на встрече с министром просвещения Сергеем Кравцовым президент России Владимир Путин поручил обеспечить возможность родительского контроля в школьных столовых. В связи с этим в конце августа в Саранске запланировали проведение Всероссийской конференции по родительскому контролю за организацией школьного питания. В Десятилетие детства власти планируют закрыть все наболевшие вопросы, усовершенствовать необходимое и создать лучшее. Школьное питание стало одной из важнейших сфер изменений в этот период. В столице, например, уже несколько лет успешно реализуется новая система организации...

   Несмотря на увеличение рейсов, проблемы с сервисом и комфортными условиями для пассажиров остаются неизменными. С каждым днем количество жалоб растет. Количество поездов, курсирующих между Москвой и Санкт-Петербургом, будет увеличено в июне. В РЖД отмечают, что путь между двумя мегаполисами объединят несколько дополнительных составов. Например, уже в субботу, 19 июня, путешественники из города на Неве смогут отправиться в столицу (и обратно) на дополнительном двухэтажном составе. В скоростных поездах, время следования которых не превышает пять часов, ношение масок, закрывающих верхние дыхательные пути, является обязательным требованием. Однако путешественники говорят, что при соблюдении всех противовирусных условий в поездах сервис все так же оставляет желать лучшего. Пассажиры...

   В современном детском саду Москвы, рассчитанном на 350 детей, тестируют новую систему обучения. В новых дошкольных учреждениях Москвы продолжают экспериментировать с разными подходами к обучению детей. Так, например, отличается от прочих детский сад «Белый кролик», построенный в Сосенском поселении за кварталом 10 жилого комплекса «Испанские кварталы». Спроектированное специалистами ГК «А101» совместно с финской компанией Martela учреждение рассчитано на 350 детей, его строительство обошлось в 500 миллионов рублей. Особый интерес вызывает его внутреннее устройство: игровые и спальные зоны здесь представляют собой одно пространство, разделенное перегородкой. Модульная мебель позволяет в одночасье превратить комнату в просторное помещение для...

   В регионе не хватает системного подхода. В соответствии с ограничениями из рациона ребенка исключаются определенные блюда, но индивидуальных сбалансированных меню в образовательных учреждениях нет. Во многих регионах остро стоит вопрос формирования рациона для детей-аллергиков. Если дома эту проблему родители решают самостоятельно, в школах и детсадах задача ложится на администрацию учреждений и операторов питания. Главной проблемой остается отсутствие системного подхода. В большинстве регионов для учащихся и дошколят с ограничениями в питании не разрабатывают индивидуальных меню. Из рациона аллергиков просто изымают неподходящие блюда, что серьезно сказывается на сбалансированности питания. В Удмуртии, к примеру, вопрос корректировки меню ребенка...

   Ситуация с COVID-19 в столице выходит на «красную» отметку. Власти делают все возможное для борьбы с инфекцией, а медики выполняют свой долг и оказывают неотложную помощь не только больным ковидом, но и людям с другими заболеваниями. Вице-мэр Москвы Анастасия Ракова рассказала, что ситуация с COVID-19 сложная, и предположила, что в клиниках могут закончиться койки для лечения зараженных коронавирусной инфекцией уже в начале июля. «В Москве продолжают ухудшаться показатели распространения коронавирусной инфекции. Увы, в течение предыдущей недели мы наблюдали экспоненциальный рост новых случаев заболевания. Если такие темпы прироста сохранятся, то даже при условии развертывания всего максимума имеющихся в городе коек, которые можно...