В Москве стартовал 17-ый Всероссийский конгресс экспертов по питанию по теме «Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Лечебное, профилактическое и спортивное питание».   На протяжении трех дней специалисты со всей России будут обсуждать проблемы питания XXI века. По мнению экспертов, их сейчас две. «Первый – это избыточное по калорийности питание и, как следствие, ожирение и целый букет заболеваний, снижающих качество жизни и ее продолжительность. Второй вызов – дефицит микронутриентов. Это витамины, минеральные и биологически активные вещества, их мы серьезно недополучаем», – обозначил академик РАН, научный руководитель «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Виктор Тутельян. Он также...

   Качество школьного питания зачастую шокирует не только родителей, но и сотрудников Роспотребнадзора. Во избежание случаев массового отравления многие учебные заведения переходят на систему аутсорсинга. В Ижевске лишь 12 школ по-прежнему кормят детей своими силами. Остальные учебные заведения – 90% от общего числа, уже перешли на систему аутсорсинга. Детское меню в этих образовательных учреждениях изменилось в сторону пользы и разнообразия, преобразились и сами пищеблоки. По словам и.о. заместителя главы администрации Дмитрия Чистякова, качество питания аутсорсинговыми компаниями не подвергается сомнению. Грубые нарушения чаще всего встречаются именно в тех школах, которые самостоятельно организуют питание. Коллекцию штрафов от...

   Родители школьников сразу нескольких районов Петербурга бьют тревогу. Повара в столовых кормят детей котлетами без мяса, а горячие блюда заменяют сосисками в тесте. Меню в общеобразовательных учреждениях Северной столицы все сложнее отличить от продукции в дешевых закусочных: полезные блюда из детского рациона стремительно вытесняет фастфуд. В октябре жалобы на питание начали поступать из разных районов города. Так, в школе №249 на юго-западе Петербурга ученики устроили негласную забастовку. Дети напрочь отказываются ходить в столовую - повара приноровились готовить котлеты, заменяя мясо овощами. "Есть в столовой сын категорически отказывается. Он приходит из школы голодный. Раньше кормили нормальными котлетами, а теперь в них мяса практически нет, одна морковка! А ведь учится среднее...

   61 0 К 75-летию Победы в Великой Отечественной войне юнармейцы собираются исполнить легендарную песню «Катюша» во всех уголках страны, а также за ее пределами. Такой патриотический флешмоб призван почтить память погибших и привить уважение к подвигу защитников Родины.В конце октября в Москве стартовал долгосрочный юнармейский патриотический флешмоб к 75-летию Победы, которое мы отпразднуем в 2020 году. За эти два года, по задумке организаторов, знаковая композиция «Катюша» должна прозвучать даже в...

   В Екатеринбурге не утихают скандалы, связанные с питанием в детских учреждениях. Не успели забыться случаи массовых отравлений из-за халатности работников МУП «Золушка», как в соцсетях появились фото помидоров с плесенью, попавших на детские тарелки в одной из школ города. На этот раз в ответе за испорченные продукты, поданные ученикам екатеринбургской школы №83, оказалось ЕМУП «Столовая №41». Муниципальное предприятие было привлечено для оказания услуг на основании госзаказа осенью прошлого года. По словам очевидцев, плесневелые помидоры стали последней каплей для родителей, ведь учебное заведение только на днях вернулось к работе после карантина из-за отравления детей.Кроме качества использованных...

   Специальная образовательная программа поможет ребятам научиться управлять личным бюджетом, рассчитывать налоги и избегать финансовых ловушек. Тематическая смена «С финансами на «ты»!» стартовала в МДЦ «Артек» на этой неделе. Посвященный финансовой грамотности курс проведут при поддержке специалистов Банка России. В смене примут участие 25 школьников, победивших в конкурсе эссе на тему «О финансах простыми словами». Обучение будет проходить в интерактивном формате – через игры ребята узнают, какие организации работают на финансовом рынке, и чем они занимаются.Как ранее отмечал руководитель МДЦ Алексей Каспржак, детей стоит приобщать к...

   Учащиеся школы № 83 в Екатеринбурге массово заразились кишечной инфекцией. Образовательное учреждение закрыто на карантин. По данным регионального Роспотребнадзора, детей заразили работники столовой – они оказались носителями инфекции. Ее распространению послужило несоблюдение санитарно-противоэпидемического режима на кухне: в смывах с объектов на пищеблоке обнаружили следы кишечной палочки. Ожидается, что дети вернуться к занятиям 22 октября. Организацией питания в 83-й школе занимается ЕМУП «Школьно-базовая столовая № 41». Примечательно, что весной в Екатеринбурге произошел скандальный случай с другим МУП – компанией «Золушка», которая готовила еду для нескольких школ. В ходе проверки было установлено, что продукты, используемые для...

   В России от лишнего веса страдает каждая четвертая женщина, каждый шестой мужчина и каждый пятый ребенок. Врачи-диетологи уже окрестили этот недуг пандемией. На прошедшем в пресс-центре «Известий» круглом столе врачи-диетологи обсудили необходимость национальной программы по борьбе с ожирением. Эксперты заявили, что в России нет точной статистики, так как многие заболевшие не обращаются к врачам, однако имеющихся сведений достаточно, чтобы присвоить ожирению статус «эпидемии». Около 40% россиян имеют полиморфизмы так называемого «гена сладкоежек», именно он и способствует накоплению жира в организме. Нарушение обмена веществ, вызванное, в том числе, неправильным питанием...

   В Международном детском центре «Артек» закончила свою работу смена, посвященная волонтерству. 2018 год объявлен годом добровольца и волонтера. Именно поэтому милосердие, доброта и сострадание стали ключевыми моментами 11-й смены «Добрая воля Артека». Ребята со всей страны на протяжении 21 дня активно принимали участие в волонтерской деятельности лагеря. Учащиеся смогли проявить себя в самых разных направлениях: социальное служение, гражданская активность, экологическое и спортивное волонтерство, благотворительность, интеллектуальное развитие детей. Так, проект «Помоги нуждающимся» был направлен на оказание психологической и материальной поддержки пострадавшим в экстренной ситуации. Или же образовательный проект «Детский городок», в котором...

   Юнармейцы со всей Якутии этой осенью встретились на патриотическом слете. Ребята не только сразились в военных играх, но и познакомились с новым руководителем штаба.   Все испытания каждая команда якутских юнармейцев проходила как единый организм, ведь на региональном патриотическом слете судьи не просто обращали внимание на сплоченность отрядов, но и начисляли за нее баллы. Более ста ребят из 12 районов республики стреляли из настоящего оружия, метали гранаты, эвакуировали раненных с импровизированного поля боя. В качестве передышки – спецоперация с участием сотрудников МВД, а также демонстрационный показ от профессиональных кинологов – вместе с четырехлапыми помощниками они искали наркотические вещества и пускались по следу...