Страница  Профиль  Записи  Фото  
 

Репутация
276 +
 


Разное, Общий блог
6-07-2016, 22:25 1
1002
0
 
Здоровье: убивает ли кипячение витамины в молоке?

Молоко - немаловажный продукт в рационе человека. Да что там говорить, если молоко - самая первая пища в жизни людей. И вероятно не в последнюю очередь из-за популярности молочных продуктов, относительно них существуют и некоторые заблуждения. Об одном таком мы сегодня и поговорим.

Существует мнение, что молоко, которое прошло термообработку, представляет собой что-то вроде мертвой воды из сказок. Якобы такое молоко напрочь лишается витаминов и полезных веществ. На самом же деле, подобное представление далеко от истины. Кипячение действительно разрушает некоторые витамины, такие, как витамин C. Однако его в молоке не так уж много, чтобы беспокоиться по этому поводу. Да-да, использовать даже сырое молоко в качестве источника витамина C - плохая идея. А вот витамину A, витаминам групп B и D, целому перечню минеральных веществ (Zn, Ca, P), да и наконец полноценному животному протеину кипячение нипочем.

Так что кипятите смело, тем более, что в случае покупки свежего молока на рынке, кипячение не просто желательно, а обязательно.

Здоровье: убивает ли кипячение витамины в молоке?

 
  Метки
 
 
   0  
Рейтинг : +1

Информация


<b>Гости</b> не могут оставлять комментарии к данной публикации. <a href=/register/>Зарегестрироваться !</a><br><br>

Гости не могут оставлять комментарии к данной публикации. Зарегестрироваться !


Моментальные уведомления – сообщения и другие действия !

В приложении для android


Поделиться




Сердечки гостей Моментальные уведомления о новых сообщениях ! В приложении для android.
Высших в интернете 4057 . Мы в : Telegram  LiveJournal    ok.ru  my.mail.ru      instagram.com  www.pinterest.ru

Почти все материалы добавляются пользователями. Перепечатка разрешена с указанием прямой ссылки на источник.
Высший в интернете 2022 г.
Яндекс.Метрика
^ Наверх