А вы знаете, что едят ваши дети? Такой вопрос задали московским родителям сотрудники одного из городских детских садов. А чтобы помочь найти ответ, пригласили на дегустацию меню. Оператор питания «Верона» предложил мамам и папам воспитанников детского сада ГБОУ «Школа «Кузьминки» попробовать блюда, которые едят их дети в дошкольном учреждении. Родители с большим интересом отнеслись к дегустации и почерпнули для себя много нового. Красиво, вкусно, питательно и сбалансировано – такую оценку получило детсадовское меню. На пробу представили суп, рубленые котлеты из рыбного фарша, картофельное пюре, салат из свеклы с растительным маслом и кисель –все то, что обычно едят малыши на обед. Стоит отметить, что в дошкольном образовательном учреждении все...

   Новые детсады работают на базе школ №№ 285, 1367 и 1465. Питание в учреждениях адаптировано под особенности рациона малышей с аллергией на молочную продукцию. В Москве по инициативе мэра Сергея Собянина появились садики для детей с пищевыми аллергиями. Всего в столице открылись три учреждения при школах №№ 285, 1367 и 1465. В меню новых детских садов не входят молочные продукты, однако от такого нововведения рацион не стал менее разнообразным. Повара столичных комбинатов готовят для малышей с аллергией большое количество аппетитных блюд: салаты, каши, супы, запеканки, десерты. В обязательном порядке в рационе присутствует мясная продукция для восполнения запасов белка. Кроме того, меню в садиках изобилует фруктами. «Меню для воспитанников...

   Зарубежные ученые вычислили самый опасный возраст для мужчин и женщин, а также назвали условия, при которых можно снизить риск возникновения серьезных заболеваний. Результаты исследование показали, что для женщин опасный возраст – 30 лет, а для мужчин – 40. В это время у обоих полов повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут привести к инфарктам и инсультам, а также повышается риск онкозаболеваний. Врачи советуют при достижении данных возрастов более внимательно относиться к своему здоровью и научиться распознавать «тревожные звоночки» от организма. Именно в эти периоды наблюдается большая смертность среди пациентов. Повлечь за собой болезни могут негативные привычки, слабый иммунитет или постоянный стресс. Учёные советуют вести здоровый образ...

   В ходе экскурсии на комбинат питания столичный журналист оценил вкус школьного обеда. Гостю показали производственные цеха и пригласили на дегустацию детских блюд. За кулисы производственного процесса в феврале удалось заглянуть журналисту одного из столичных изданий. Свои двери распахнул комбинат питания на северо-востоке Москвы. Данное предприятие обеспечивает горячими обедами свыше полутысячи образовательных учреждений. Производство детской пищи здесь идет в две смены. Чтобы к утру завтраки оказались на столах, повара начинают работать в 23:00, а уже в 6:00 следующая бригада приступает к приготовлению обедов. Внутри предприятия созданы стерильные условия. На входе все пришедшие проходят обязательную дезинфекцию и получают спецодежду. Большое...

   В Петербурге, по данным Роспотребнадзора, на 17 февраля объявлен карантин в 102 классах 33 школ и в 23 группах 14 детских садов. Уровень недельного эпидпорога превышен на 10,4%. Всего в городе зарегистрировано более 59 000 случаев ОРВИ, включая 63 – гриппа. Среди заболевших более 61,4% составляют дети до 17 лет включительно. Согласно опубликованному постановлению от Роспотребнадзора, главе комитета по образованию Петербурга предписано объявлять карантин не менее чем на 7 дней в учреждениях, где болеют более 20% детей. В соседней Республике Карелия две школы полностью закрыты из-за подъёма уровня заболеваемости, еще 18 классов в 8 учебных учреждениях также находятся на внеплановых каникулах. Всего только за прошлую неделю в регионе...

   Московские школы проводят день открытых дверей. Это значит, что мамы и папы учеников, а также блогеры и представители СМИ могут посетить пищеблоки и составить собственное мнение о современном рационе школьников. В феврале журналисты уже заглянули на один из специализированных пищевых комбинатов, который обеспечивает завтраками и обедами школьников Москвы. Они решили изнутри показать процесс приготовления блюд для детей. Репортеры не только смогли попробовать, но и запечатлели на фото аппетитную продукцию предприятия, среди которой в тот день был ароматный борщ, подрумяненные куриные котлеты, тушеные овощи и воздушная выпечка. Представители комбината рассказали, что в первую очередь они ориентированы на потребителей, поэтому идет непрерывное усовершенствование меню. Специалисты делают его...

   Учащиеся 1-4 классов теперь будут гарантированно получать сбалансированные и богатые витаминами блюда бесплатно и не менее одного раза в день. Полноценный обед, который нужен растущему организму, российские младшеклассники будут получать в столовой совершенно бесплатно, такое решение 18 февраля приняли в Госдуме. Ещё до окончательного утверждения закона реализовывать эту идею начали в столичных школах. Всем известно, что дети тратят много сил на занятия, поэтому нуждаются в своевременных приемах горячей пищи. Рационально организованное питание в московских школах не только позволяет компенсировать все энергозатраты детского организма, но и содействует его полноценному росту и развитию. Для этого разнообразие в меню является обязательным условием, поэтому в ежедневный рацион столичных...

   На официальном сайте Роспотребнадзора появилось предупреждение о росте заболеваемости гриппом и ОРВИ. Судя по количеству закрытых на карантин школ и детсадов, медики серьезно обеспокоены.По информации специалистов, активность вирусных заболеваний превысила недельный эпидемиологический порог в 31 субъекте и 11 крупнейших российских городах. Среди вирусов гриппа доминирует тип В, а в ряде регионов зарегистрированы штаммы опасного А/H1N1/2009. В группу риска внесены лица пожилого возраста и дети от 3 до 14 лет.Чтобы предотвратить рост эпидемии, на прошлой неделе было объявлено о закрытии на карантин более 5 000 российских школ. На данный момент на вынужденные каникулы отправлено 5% московских учеников. В Нижнем Новгороде на карантине все образовательные учреждения. В Орловской области...

   Специалисты порекомендовали продукты для людей, больных сахарным диабетом.Как отмечают представители Всемирной организации здравоохранения, сбалансированный рацион каждого человека должен включать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Людям, у которых есть какие-либо противопоказания или заболевания, стоит внимательнее следить за своим питанием. К примеру, диабетикам рекомендуется подбирать продукты, которые не содержат сахара. По мнению врача-эндокринолога, диетолога Первой градской больницы Москвы Оксаны Мироновой, в этом случае хорошей альтернативой пирожным и конфетам могут стать фрукты и ягоды. Исключение составляют слишком сладкие: бананы, финики, виноград и хурма. Рекомендуемая норма потребления фруктов и ягод у диабетиков — 300-400 граммов в день. Также...

   Парламентарий призвала регулярно проводить в учебных заведениях подобные проверки. Стоит отметить, что в столице контроль организации питания учащихся могут осуществлять не только ответственные лица и депутаты, но и родители.Член Совета депутатов муниципального округа Перово города Москвы Валентина Бондаренко посетила с проверкой столовую школы № 1852. Парламентарий решила наглядно убедиться в безопасности горячего питания столичных учеников. В ходе инспекции представители комиссии Управляющего совета по контролю за качеством питания изучили внешний вид продуктов, измерили температуру горячих блюд, проверили маркировки и сроки годности товаров из буфета. Кроме того, был проведён осмотр помещений на предмет соблюдения санитарных норм. Проверка не...