...

   Приближающаяся весенняя призывная кампания пройдет с 1 апреля по 15 июля. Радикальных нововведений новобранцам ожидать не стоит, но некоторые изменения все же произойдут. С 2017 года призывники больше не смогут проходить службу на боевых кораблях и подводных лодках Северного флота. Предпочтение будет отдаваться более профессиональным военнослужащим – контрактникам. Срочники, которых все же распределили на службу на Северном флоте, будут служить в береговых частях – мотострелковых бригадах и бригадах морской пехоты. Также призывники смогут отдать долг Родине в составе наземного персонала авиационных эскадрилий и полков и дивизии противовоздушной обороны. Призывники из Крыма смогут пройти воинскую службу за пределами острова. Если в течение двух последних лет новобранцы из...

   Система организации школьного питания в Прикамье обнаруживает свою несостоятельность. Не так давно на руководителей пяти учебных заведений Оханского района были заведены административные дела по факту нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Несоответствия обнаружили сотрудники местной прокуратуры в ходе очередной проверки. Ревизия, проведенная представителями ведомства в образовательных заведениях, выявила не только просроченные продукты на школьных кухнях, но и серьезные нарушения в технологии приготовления пищи, отсутствие водоснабжения и нарушения в действиях школьных комиссий, контролирующих процесс. К сожалению, анализ региональных публикаций показывает, что проблемы организации школьного питания по-прежнему актуальны для многих регионов страны. К примеру, на Липецком портале...

   Замена горячего питания в армии на сухпайки вызвала негодование в интернете. Близкие солдат обеспокоены: теперь военные вынуждены питаться сухими пайками не только при учениях и марш-бросках, но и в повседневной казарменной жизни. Тематические интернет-площадки для высказываний взрываются обвинениями со стороны родителей служащих. Например, неравнодушный интернет-пользователь на форуме «Мать солдата» пишет следующее: «Сейчас по каким-то странным причинам в войска привозят сухпайки и кормят ими солдат. Говорят, что гадость ещё та. Причём их срок годности вот-вот закончится. Горячую пищу почти не дают, мотивируя это тем, что нужно использовать пайки. Привет язва, называется. Такое ощущение, что кто-то пытается экономить на ребятах и параллельно освоить...

   В Петербурге в профессионализме соревновались работники столовых воинских частей и учебных заведений. На кухне Военно-медицинской академии в кулинарном поединке сошлись восемь поваров-универсалов. Им предстояло продемонстрировать свое мастерство на трех этапах. Создание кулинарной композиции на тему празднования Международного женского дня в странах мира стало заданием №1 и выполнялось заранее. В результате на суд жюри представили блюда русской, белорусской, грузинской и других кухонь. Некоторые рецепты конкурсанты создали самостоятельно. Например, повар Михайловской военной артиллерийской академии Инна Шевченко придумала новый корейский салат: из маринованной курицы, пекинской капусты и фунчозы. Второй этап – теоретический прошел в виде викторины. Повара отвечали на вопросы по...

   Родители учеников Марьинской гимназии с кадетскими классами памяти Героев Сталинградской битвы посетили с экскурсией комбинат школьного питания «Конкорд». Родители отметили бдительность охраны и рассказали, что процесс движения блюд на комбинате организован таким образом, что на всех этапах – приготовления, упаковки и охлаждения – исключается возможность контакта пищи с внешней средой. Еда остается стерильной, что гарантирует увеличение сроков ее хранения. Для того чтобы войти в здание комбината, родителям пришлось снять верхнюю одежду, часы и украшения, а также заполнить анкеты санитарного допуска. После этого им выдали спецодежду и попросили обработать открытые части тела.  Надев бахилы, вымыв руки, надев халаты и шапочки, посетители отправились в...

   Во время Масленичной недели в России традиционно едят блины. Отпраздновали проводы зимы и в воинских частях. В последний день Масленичной недели, 26 февраля, в столовых воинских частей солдатам предложили праздничное угощение – блины со сгущенкой. При проведении Масленицы в армии задачей было не только разнообразить питание солдат, но и познакомить их с традициями русской кухни, обеспечить уютную домашнюю обстановку. Поэтому для создания праздничной атмосферы столовые были украшены. В некоторых частях они были декорированы надувными шарами, выпустили специальные стенгазеты. Были также установлены чучела Масленицы. Сжигать их, разумеется, не стали – традиции традициями, но безопасность превыше всего. Принципа соблюдения норм и правил придерживаются и при работе на кухне....

   Произвольные инициативы депутата Сергея Тена уже давно перестали удивлять общественность и его коллег. Однако очередные его высказывания заставляют снова задуматься о намеренном популизме вокруг тем, связанных с проблемами в сфере ЖКХ. После ЧП в Вихоревке от Андрея Чибиса досталось практически всем региональным представителям жилищно-коммунального хозяйства. Следует напомнить, что тогда жители 20-тысячного населенного пункта на месяц были вынуждены жить без должного теплоснабжения в самый разгар отопительного сезона, а причиной подобного инцидента стало банальное отсутствие контроля со стороны местных властей. Тем не менее этот случай никак не отразился в громких обещаниях по улучшению положения дел в Иркутской области со стороны Сергея Тена. Оказалось, у парламентария по поводу тем ЖКХ...

   Чебаркульские власти вновь решили обсудить возможность выдворения из города управляющей компании «ГУЖФ», занимающуюся обслуживанием ведомственного жилого фонда. Во время расширенного заседания президиума чебаркульского совета ветеранов местными активистами при поддержке чиновников были выдвинуты предложения об обращении в Москву с целью оказания поддержки жителям военного городка и просьбы передачи жилого фонда ДОСа в местный муниципалитет. Вследствие подобной инициативы у чиновников появится возможность расторгнуть договор с управляющей компанией «ГУЖФ». Следует отметить, что намерения местных чиновников заменить федеральных коммунальщиков на одну из местных фирм могут быть не лишены коммерческих соображений. Около года назад командующий войсками Центрального...

   17 февраля в Военно-медицинском музее открылась выставка «Щи да каша – пища наша». Ко Дню продовольственной и вещевой службы Вооруженных Сил России была воссоздана история питания военнослужащих в Российской армии. Выставка показывает, как развивались знания о культуре питания, здоровом рационе, гигиене приготовления пищи, и о том, как изменялись подходы к питанию военнослужащих на протяжении веков. Например, по сравнению с нашим временем, в начале XVIII века общая калорийность еды для солдат была ниже необходимой. Обычный набор продуктов был весьма скуден: хлеб, мясо, крупа, соль, уксус, водка и пиво. Только через 200 лет солдатам стали давать свежее мясо или мясные консервы, сливочное масло или сало, муку, чай, сахар, свежие или сушеные овощи и перец. Экспонаты из...