Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления яиц по-шотландски, или же, как их еще называют- скотч эгг. Описанное в данной заметке блюдо станет украшением как праздничного, так и повседневного стола. Несмотря на эффектный вид, готовится оно довольно просто. Нам потребуется 0.6 кг свиного или говяжьего фарша, пять крупных куриных яиц, панировочные сухари. Зелень, перец черный, кориандр и соль- на...

Сегодня мы рассмотрим самый простой рецепт вкусного кофейного желе. На одну порцию нам понадобится: 4-8 грамм растворимого кофе, 10 грамм желатина, семь чайных ложек сахара. Для начала нагреваем воду (около 500-600 грамм) в железной мисочке, растворяем в ней кофе, затем постепенно всыпаем размешивая сахар, и не допуская кипения (это важно!) всыпаем и размешиваем желатин. Можете смело игнорировать...

Иногда, хочется перекусить на сон грядущий, но не хочется отягощать желудок. Тогда вам на помощь придет данный салат- он достаточно легок для того, чтоб перекусить им незадолго до сна и не чувствовать особой тяжести. Нам понадобится: половинка маленького кочана белокочанной капусты, одно яблоко, 100 грамм консервированной кукурузы, лимонный сок (либо раствор небольшого количества лимонной...

Сегодня мы рассмотрим простой в приготовлении рецепт горохового супа. Простой потому, что не нуждается в длительной варке, так как при его приготовлении используется зеленый консервированный горошек. Нам потребуется: куриная мякоть- 0.7 кг, 300 грамм зеленого горошка, 100 грамм моркови, несколько зубчиков чеснока. Специи и количество соли на ваш вкус. Филе промываем, заливаем водой и кипятим...

Иногда, приготовление пищи не требует следования шаг за шагом по рецепту и точных измерений. Просто используйте любые ингредиенты, которые у вас оказались под рукой.     Мой завтрак на каждый день = яйца + все овощи. Точное содержание меняется в зависимости от сезона, но постоянные ингредиенты тертая свекла, капуста, морковь, и слегка поджаренная (по вкусу) яичница глазунья...

Утренний прием пищи едва ли не самый важный, ибо это заправка организма энергией и нутриентами на добрую половину дня вперед. Завтрак помимо белка и жиров должен содержать значительную часть от суточной нормы углеводов. Некоторые из богатых углеводами блюд на завтрак мы и рассмотрим в данной заметке. Гренки с картофелем- неплохой заряд энергии с утра. Быстрые углеводы так же быстро наполнят вас...

Торт, рассмотренный в данной статье не только вкусный, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Выпекание занимает всего 35 минут, а все приготовление можно уложить в один час. Нам потребуется: по стакану воды и сахара, полтора стакана муки, три столовых ложки какао, одна ст.л. сахара, пять ст. л. растительного масла, по ч.л. уксуса, разрыхлителя и ванилина, по вкусу отдельно приготовить вашу...

Достаточное количество белка в рационе- залог крепкого здоровья. Сегодня мы рассмотрим вкусное и полезное блюдо, который при относительно низкой калорийности богат белком. Нам понадобится немного сладкого перца (от ста грамм и выше), 200 грамм шампиньонов, 110 грамм замороженной спаржевой фасоли, 100 грамм куриной грудки, столовая ложка растительного масла, лук (опционально). Количество указано...

Описанная в этой статье закуска, помимо того, что является вкусной, так же представляет собой универсальное блюдо- его могут есть все- люди с традиционными кулинарными предпочтениями, вегетарианцы, и даже веганы. Исключение составляют разве что сыроеды. Для приготовления пряной моркови нам понадобится, как вы догадались, сама морковь, немного семян горчицы (две столовых ложки на килограм...

Данный рецепт поленты не полностью соответствует классическому, так как подразумевает использование не кукурузной муки, а кукурузной крупы. Разница в консистенции. Для приготовления поленты по этому рецепту, на две порции нам понадобится крупная луковица, 150 грамм кукурузной крупы (чем мельче- тем лучше), растительное масло и стручок острого перца. Так же, крайне желательна в качестве посуды...

Сидя на диете, многие сталкиваются с тем, что желание чего-нибудь перекусить застает нас тогда, когда это не к месту- например, когда до следующего запланированного перекуса еще слишком много времени. Что же делать в такой ситуации? Выход есть, и какой именно, мы и узнаем в данной статье. Как известно, не так страшен незапланированный перекус, как его калораж, следовательно, если уж совсем не...

Сегодня мы рассмотрим рецепт не совсем традиционных, но очень вкусных оладьев- капустных оладьев на кефире. Для их приготовления, помимо капусты, нам потребуется: репчатый лук, одно яйцо и мука (совсем немного), треть чайной ложки разрыхлителя. Так же, для жарки потребуется растительное масло. Насколько возможно мелко рубим капусту, пересыпаем солью и сильно разминаем руками, дабы она отдала...

Добрый вечер, любители интересных рецептов и вкусной еды :) Сегодня мы рассмотрим один достаточно простой рецепт невероятно вкусного блюда- картофель фаршированный семгой и сыром. Как вы уже догадались из названия, для его приготовления нам понадобится семга, картофель и сыр. Так же, понадобятся сливки (33 процента), лук репчатый и масло растительное. Начнем с того, что очистим картофель и...

Зеленый чай- крайне полезный напиток, хотя и не без некоторых противопоказаний. Но если вы все таки любите зеленый чай и регулярно употребляете его, то вам наверняка захочется разнообразить его вкус чем-то необычным. Конечно, есть зеленый чай в пакетиках с ароматизатором, однако, у этого варианта есть парочка недостатков- что чайный лист в пакетиказ, как правило не самого высокого качества, что...

Начиная со средины апреля и до средины мая, пока одуванчики представляют собой желтые цветочки, самое время выехать за город, подальше от оживленного уличного движения и заготовить цветки одуванчика для невероятно вкусного весеннего блюда- меда, или, если говорить более точно- варенья из одуванчиков. Потребуется собрать порядка 400 цветков одуванчика, делать это предпочтительней до обеда. После...

Квашеная капуста- вкусное и полезное лакомство, и особенно полезно хрустеть им сейчас, весной, в период весенних авитаминозов. Однако, многим кажется, что процесс закваски капусты- что-то среднее между магией шаманов и сложной наукой, неподвластное простым смертным. На самом деле это вовсе не так, и в данной статье мы рассмотрим способ закваски, не требующий никаких бочек, гнетов и тому...

Гранола- высококалорийное, но тем не менее полезное и богатое клетчаткой блюдо, чем-то напоминающее мюсли. Рецептов приготовления гранолы достаточно много, но в данном статье мы остановимся на одном из них. Для приготовления гранолы нам потребуется: геркулес и/или обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, немного корицы, мед, семечки подсолнуха, орех пекан, миндаль и фундук, яблоко, банан и...

Добрый вечер, дорогие читатели. Сегодня мы приготовим вкусный, питательный, богатый белком и клетчаткой салат, который идеален для завтрака и перекуса в первой половине дня. Для его приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: две банки фасоли- одна красной, другая белой, четверть среднего кочана капусты белокочанной, майонез и петрушка по вкусу, два помидора, соль и немного черного...

Укропный соус является достаточно универсальным продуктом- он подходит как к мясу, так и к рыбе, а так же рыбным супам и овощным салатам. Для его приготовления нам потребуется сок лимона (выдавить с одного лимона), один пучок укропа, половина чайной ложки лимонной цедры, 100 грамм оливкового масла, чеснок и соль по вкусу. Приготовление состоит в следующем: укроп режем, и добавляем со всеми...

Здоровый образ жизни, будь то слежение за собственным весом или бодибилдинг, подразумевают учет калорий и нутриентов. Существует множество способов подсчета калорий- нам на помощь приходят и разнообразные сайты, и приложения для смартфонов. Но в отсутствии интернета они все, по большей части, яляются бесполезными. И чтобы не считать калории вручную, на бумажке, с вычислениями в столбик, мы с...